Resep: Mangut Lele (dg) santan Yang Maknyus

Mangut Lele (dg) santan.

Kamu bisa memasak Mangut Lele (dg) santan menggunakan 27 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mangut Lele (dg) santan

1. Siapkan 1 kg lele (isi 12an yg agak kecil")bersihkan rendam dg bumbu ikan.
2. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
3. Siapkan 300 ml santan cair (me: 1bgks kara yg kecil dicampur dg 300ml air.
4. Siapkan Secukupnya gula garam.
5. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
6. Kamu perlu Seruas lengkuas,geprek.
7. Siapkan 1 bh serai ambil putihnya,geprek.
8. Diperlukan Seruas jahe,geprek.
9. Diperlukan 2 lmbr daun jeruk.
10. Siapkan 2 lmbr daun salam.
11. Kamu perlu Segenggam cabe rawit hijau.
12. Diperlukan 2-3 bh tomat hijau potong".
13. Kamu perlu 1 sdm air jeruk nipis.
14. Kamu perlu secukupnya daun kucai/bawang daun potong".
15. Diperlukan daun kemangi (yg banyaakk 😀).
16. Siapkan Bumbu Halus:.
17. Diperlukan 8 siung bawang merah.
18. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
19. Kamu perlu 2 butir kemiri sangrai.
20. Diperlukan Seruas kunyit.
21. Siapkan 3 bh cabe merah/keriting.
22. Siapkan 3 buah cabe rawit (selera yaa).
23. Kamu perlu Bumbu halus ikan goreng:.
24. Diperlukan 3 siung bawang putih.
25. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
26. Diperlukan Seruas kunyit.
27. Kamu perlu Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele (dg) santan

1. Goreng ikan setengah kering.. Angkat sisihkan.
2. Tumis bumbu halus smp harum tambahkan daun jeruk daun salam serei lengkuas jahe aduk rata,tambahkan gula garam merica aduk rata,,.
3. Masukan santan aduk" koreksi rasa...tambahkn potongan tomat,cabe rawit aduk rata..
4. Setelah mendidih masukan ikan lele goreng nya smp tenggelam lele nya. Tunggu smp mendidih lg tambahkan potongan kucai/bawang daun dan air jeruk terakhir kemangi aduk bentar..angkat..
5. Saya suka bgt masukin banyak kemangi di menu ini... Aromanyaa itu loo bikin nambah nambah lg... 🤗😁.