Jamur Tiram Crispy Asam Manis.
Kamu bisa menyiapkan Jamur Tiram Crispy Asam Manis menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Jamur Tiram Crispy Asam Manis
- Siapkan 250 gram Jamur Tiram.
- Diperlukan ▶Bahan Pelapis:.
- Diperlukan 7 sdm Tepung Terigu.
- Diperlukan 7 sdm Tepung Maizena.
- Diperlukan Secukupnya Kaldu Bubuk Ayam.
- Diperlukan ▶Bahan Pencelup:.
- Diperlukan 2 butir Telur, Kocok lepas, Sisihkan.
- Diperlukan ▶Bahan Saus Asam Manis:.
- Kamu perlu 1 buah Wortel, Potong korek api, Rebus matang.
- Kamu perlu Secukupnya Buah Nanas (Kalo saya di skip krn ga ada stok hihi).
- Kamu perlu 2 siung Bawang Putih, Geprek, Cincang halus.
- Diperlukan 1 siung kecil Bawang Bombay, Iris.
- Kamu perlu 2 buah Cabe Merah Keriting, Iris serong.
- Kamu perlu 6 buah Cabe Rawit, Iris kecil.
- Diperlukan 1 buah Tomat, Iris.
- Siapkan 3 sdm Saus Sambal.
- Diperlukan 1 sdm Saus Tiram.
- Diperlukan 1 sdm Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula Putih, Merica Bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt Tepung Maizena, Larutkan dengan air.
- Siapkan Secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Jamur Tiram Crispy Asam Manis
- Cuci bersih jamur, suwir (Jangan terlalu tipis)..
- Panaskan minyak yang cukup banyak kira-kira sampai jamur terendam. (Pastikan minyak sudah benar-benar panas, setelah panas gunakan api kecil)..
- Celupkan jamur satu persatu dalam telor lalu guling-gulingkan dalam adonan tepung. Kibaskan. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan..
- Saus Asam Manis: Tumis bawang bombay, lalu bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukkan secukupnya air. Lanjut masukkan wortel dan nanas, aduk-aduk sampai layu. Masukkan tomat dan cabe merah. Tambah saus tiram, saus sambal, kecap, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Beri larutan maizena. Aduk rata kembali. Matikan api..
- Tata jamur tiram di atas piring, siram dengan saus asam manis. Sajikan hangat dengan nasi putih. #semangatmencoba 😊.