Ayam Suwir Asam Manis. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Tambahkan ayam yang sudah di suwir dan aduk rata.
Bumbu pedas manis ini biasanya banyak di sukai oleh anak-anak.
Cara membuat ayam suwir pedas manis: Dada ayam yang telah dibersihkan, kemudian digoreng sampai warnanya kekuningan, lalu angkat dan suwir.
Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek Jawa Barat Salah satu makanan rumuahan yang termudah adalah ayam suwir.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Suwir Asam Manis menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam Suwir Asam Manis
- Kamu perlu 1/2 kg Ayam.
- Diperlukan 1 Batang Sereh Geprek.
- Kamu perlu 2 Lembar Daun Salam.
- Diperlukan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan 300 ml Santan.
- Kamu perlu 5 Sdm Kecap Manis.
- Kamu perlu Bumbu Halus :.
- Diperlukan 5 Siung Bawang Putih.
- Kamu perlu 5 Siung Bawang Merah.
- Diperlukan 2 Buah Cabe Merah Besar.
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit (Sesuai Selera).
- Diperlukan 1 Ruas Lengkuas/Laos.
- Kamu perlu 1 Ruas Kunyit.
- Kamu perlu 1 Ruas Jahe.
- Kamu perlu 1 Sdm Ketumbar.
- Kamu perlu 2 Biji Kemiri.
- Diperlukan Secukupnya Merica Bubuk.
- Kamu perlu 2 Bungkus Asam Jawa.
- Siapkan Secukupnya Gula,Garam.
Kali ini kita akan membuat yang berbeda dari biasanya. Sajikan ayam suwir pedas manis dalam keadaan hangat. Selain rasa asam manisnya yang menggoda, buah-buahan pada rujak juga sangat menggoda untuk Kamu santap. Tapi kali ini bukan menggunakan buah-buahan segar, melainkan ayam.
Cara Membuat Ayam Suwir Asam Manis
- Rebus Ayam hingga Matang, Dinginkan sebentar Kemudian Suwir-suwir sesuai selera, Sisihkan.
- Haluskan bumbu menggunakan Blender, Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Tumis Bumbu Halus, Masukan SEREH, DAUN SALAM, DAUN JERUK, ASAM JAWA Aduk2 hingga harum dan mulai berubah warna Tambahkan Gula, Garam Dan Kecap Koreksi Rasa hingga terasa Asam Manis Dan Pedes.
- Masukkan Ayam Suwir dalam tumisan Bumbu, Tambahkan Santan, Aduk Rata biarkan Meresap hingga santan Habis, Koreksi Rasa Sekali Lagi. Jika sudah pas, Matikan Kompor. Sajikan.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah.