Begini Memasak Ceker Dimsum Yang Nikmat

Ceker Dimsum. Nama aku Olivia, artis ASMR dari Indonesia. Ini Dia Cara mengolah Resep Dimsum Ceker Sederhana dan Halal. Seperti sebelumnya kita pernah mengulas dimsum ayam.

Membuat dimsum ceker yang bumbunya meresap sempurna pun tidak terlalu sulit. Selengkapnya, langsung simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Kamu bisa memasak Ceker Dimsum menggunakan 17 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ceker Dimsum

1. Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
2. Kamu perlu secukupnya garam + jeruk nipis.
3. Siapkan 1 ruas jahe (iris halus).
4. Kamu perlu 2 sdm saus tiram.
5. Kamu perlu 2 sdm kecap asin.
6. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
7. Kamu perlu 3 sdm saus cabe botolan (saya ga pakai krn pas dicek lagi habis :)).
8. Kamu perlu 1/2 sdt minyak wijen.
9. Diperlukan 1 sdm arak masak (bisa diskip).
10. Siapkan 1 bh pekak/bunga lawang (saya ga pakai karena ga doyan :p).
11. Siapkan 3 cm kayu manis.
12. Kamu perlu secukupnya gula,garam,penyedap rasa.
13. Kamu perlu secukupnya air.
14. Kamu perlu secukupnya minyak goreng.
15. Siapkan Bumbu halus:.
16. Siapkan 3 btr bawang putih.
17. Siapkan 8 bh cabe rawit (saya pakai 15 krn ga pakai sambel botol plus suka pedes).

Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai merah hingga harum. Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak. Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung.

Langkah-langkah membuat Ceker Dimsum

1. Cuci bersih ceker.tiriskan beri garam dan jeruk nipis.remas2 diamkan 15 menit.
2. Goreng dalam minyak panas.jangan lupa kl goreng ceker hrs ditutup biar tidak meletus kemana-mana.trs gorengnya sampai kecoklatan biar nanti hasilnya keriting bagus..
3. Siapkan air es atau air biasa juga boleh di dlm baskom.Ceker yang digoreng sudah kecoklatan angkat kemudian masukkan dalam air es/air biasa tadi.biarkan sampai kulitnya kelihatan keriting dan mengembang..
4. Panaskan minyak sedikit dari sisa menggoreng ceker,tumis bumbu halus,jahe cincang.hingga harum.masukkan ceker aduk2 masukkan semua saus2 yang ada di bahan.aduk2 rata masukkan air secukupnya.masak hingga mendidih..
5. Test rasa bisa tambahkan saus2 atau bumbunya.tapi jgn kebanyakan kl di presto kuah mengental.punyaku kemarin ga pakai presto karena lagi males turunin panci dr atas almari hehehe...cm saya rebus dgn api kecil sampai kelihatan air menyusut.kemudian aku kukus sampai 30 menit dgn api kecil.
6. Kl punya presto atau slow cooker boleh dipakai ya...kalau udah matang baunya harum.untuk rasa juara banget pedes,gurih,manis terus cekernya empukkk....hmmmm...mertua lewat dicuekin deh...peace...sorry mami.... :p.

Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Dimsum ceker adalah olahan ceker ayam yang dibuat dengan tekstur empuk dengan cara proses presto. Bagi pencita makanan kuliner tentunya akan menyukai olahan dimsum ceker. Dim sum is a Chinese cuisine of bite-sized portions served in small steamer baskets or on plates.