Tim ikan kerapu ala Hongkong. Resep inspirasi utk dicobain pas imlek / CNY. mudah banget dibuat. untuk detail resep as usual ada di bawah! Ikan tim ala hongkong biasanya menggunakan ikan kerapu atau ikan malas, tapi kali ini aku menggunakan ikan gurame, rasanya tak kalah nikmat. Perpaduan kelembutan daging ikan gurame, jamur hioko/shitake serta kuah ala hongkong yang terbuat dari kecap asin premium dan kecap jamur.
Terus sisihkan lah beberapa irisan jahe kedalam kerapu.
Hong Kong Steamed Fish, Ikan Kukus Ala Hong Kong ini merupakan menu resto yang sering saya Cara memasak Tim Ikan yang lezat, bergizi dan sehat ala gw. steam ikan ala hongkong, steam ikan bawal, steam ikan kerapu, steam ikan siakap, steam ikan.
Ikan kerapu merupakan ikan yang memiliki tekstur daging yang sangat lembut.
Kamu bisa memasak Tim ikan kerapu ala Hongkong menggunakan 10 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Tim ikan kerapu ala Hongkong
- Siapkan 1 ekor ikan kerapu.
- Siapkan 2 lmr daun bawang besar.
- Diperlukan 5 cm jahe, diiris2.
- Kamu perlu 1 sdm arak masak cina / blh diskip.
- Siapkan Saos kecap:.
- Kamu perlu 1 sdm air.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Kamu perlu Sedikit minyak wijen.
- Siapkan Sedikit merica bubuk.
Ikan bawal yang digoreng garing tanpa menghilangkan tekstur lembut ikan bawal tersebut dan didampingi dengan saos,kecap, dan sambal ala Rasane menjadi hidangan yang enak dan bergizi. Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian tim kan patin ala Hongkong yang enak? Cara Membersihkan Ikan: Lakukan hal pertama dengan mempersiapkan beberapa peralatan yang dibutuhkan seperti halnya, beberapa wadah, kukusan dan sebuah piring saji. Ikan Gurame steam hongkong Ikan tim ala hongkong biasanya menggunakan ikan kerapu atau ikan malas, tapi kali ini aku menggunakan ikan gurame, rasanya tak kalah nikmat.
Cara Membuat Tim ikan kerapu ala Hongkong
- Siram ikan dgn arak masak, tata daun bawang(bagian putih) dan irisan jahe di piring , letakkan ikan diatasnya, tim sktr 20mnt tergantung besar kecilnya ikan.
- Angkat ikan , lalu buang air yg keluar dr bekas tim2an ( air nya yg buat bau amis). Tata atas ikan dengan irisan daun bawang , lalu siram minyak goreng panas (2sdm) di atas ikan. Tujuannya spy kulitnya crispy.
- Panaskan saos kecap di atas api bentar, lalu tuang di atas ikan . Jadi deh tim ikan ala restaurant 😋😋..
- .
Perpaduan kelembutan daging ikan gurame, jamur hioko/shitake serta kuah ala. Ya, ikan kerapu memang menjadi primadona sebagai ikan dengan rasa yang luar biasa nikmat. Perlu kalian ketahui, ikan kerapu adalah salah satu predator terbesar di lautan yang mendiami laut dangkal, laut dalam, dan bahkan muara sungai. Bahan Taruh ikan di dalam pinggan tahan panas. Taburi atasnya dengan jahe, bawang bombay, bawang daun, dan ½ bagian daun ketumbar.