Resep: Cap Cay Kembang Kol Cah Telur Yang Maknyus

Cap Cay Kembang Kol Cah Telur.

Kamu bisa menyiapkan Cap Cay Kembang Kol Cah Telur menggunakan 14 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Cap Cay Kembang Kol Cah Telur

1. Kamu perlu 5 lembar Sawi Putih iris sedang.
2. Diperlukan 4 butir Bakso Sapi iris sedang.
3. Kamu perlu 1 siung Bawang Merah iris halus.
4. Siapkan 1.5 siung Bawang Putih cacah kasar.
5. Siapkan 2 bh Jamur Merang Besar (brown champignon).
6. Diperlukan 1.5 sdt Arak Beras china (Chinesse Rice cooking wine).
7. Siapkan 2 sdt Kecap Asin ikan /seafood (bukan kecap ikan).
8. Kamu perlu 1 butir Telur Ayam kocok sebentar.
9. Siapkan 1 sdm Minyak goreng.
10. Diperlukan 1/2 sdt Royco bubuk rasa Ayam.
11. Siapkan 1 sdt Maizena dilarutkan dengan sedikt air dingin.
12. Diperlukan 50 ml Air matang.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Kamu perlu sesuai selera Cabai Merah keriting.

Langkah-langkah membuat Cap Cay Kembang Kol Cah Telur

1. Tumis bawang-bawang dengan minyak hingga sedikit harum. Masukkan kembang kol. Oseng sambil diaduk..
2. Masukkan air matang, bumbu-bumbu & kecap serta arak beras. Aduk terus hingga kembang kol sedikit melunak lalu masukkan jamur & sawi putih. Tambahkan cabai sebagai pelengkap bila suka sedikit pedas. Foto dibawah ini contoh arak beras china yg saya pakai. Taburi garam dan royco sedikit pada kocokan telur..
3. Masukkan irisan bakso. Aduk sebentar. Setelah sawi & jamur terlihat melunak. Tuangkan kocokan telur. Lalu aduk cepat hingga merata. Masak hingga telur mematang lalu tuangkan larutan maizena. Masak 2 menit. Matikan api & sajikan.