Name: Fillet Ayam Tepung Asam Manis
Ingredients: Bahan :; 250 gr dada ayam fillet; 1/2 butir jeruk nipis; 1/2 sdt garam; Bahan lapisan :; 12 sdm tepung terigu (saya : tepung bumbu sasa kentacky); 5 sdm maizena; Bahan celupan :; 1 butir telor; 2 sdm tepung (diambil dari bahan lapisan); 2 sdm air matang; Saos :; 2 sdm mentega; 3 siung bawang putih (cincang halus); 2 sdm madu; 2 sdm gula pasir; 1 sdm kecap manis; 1 sdm air jeruk lemon (saya : cuka); 1 sdt garam; 1 sdm maizena dilarutkan dengan 1 sdm air; 200 ml air matang; Taburan :; 1 helai daun bawang (jika suka)

Fillet Ayam Tepung Asam Manis.

Kamu bisa memasak Fillet Ayam Tepung Asam Manis menggunakan 23 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Fillet Ayam Tepung Asam Manis

Siapkan Bahan :.
Kamu perlu 250 gr dada ayam fillet.
Siapkan 1/2 butir jeruk nipis.
Kamu perlu 1/2 sdt garam.
Diperlukan Bahan lapisan :.
Kamu perlu 12 sdm tepung terigu (saya : tepung bumbu sasa kentacky).
Diperlukan 5 sdm maizena.
Siapkan Bahan celupan :.
Siapkan 1 butir telor.
Diperlukan 2 sdm tepung (diambil dari bahan lapisan).
Kamu perlu 2 sdm air matang.
Siapkan Saos :.
Diperlukan 2 sdm mentega.
Kamu perlu 3 siung bawang putih (cincang halus).
Siapkan 2 sdm madu.
Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sdm air jeruk lemon (saya : cuka).
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdm maizena dilarutkan dengan 1 sdm air.
Siapkan 200 ml air matang.
Siapkan Taburan :.
Diperlukan 1 helai daun bawang (jika suka).

Cara Membuat Fillet Ayam Tepung Asam Manis

Fillet dada ayam (sesuai selera) cuci bersih potong potong kemudian kucuri jeruk nipis dan garam. Tunggu sekitar 15 menit. Cuci kembali. Sisihkan..
Beri campuran tepung saya pakai tepung sasa bumbu kentacky (jika menggunakan terigu pakai 12 sdm terigu dicampur dengan 3 sdm maizena atau tapioka atau sagu beri garam,lada bubuk dan bawang putih bubuk atau jika tidak ada bawang putih bubuk beri kaldu bubuk). Gulingkan adonan ayam kedalam bahan pencelup kemudian gulingkan ke bahan pelapis ulang ulang kembali. Cibit ayam supaya ayam keriting..
Panaskan minyak dengam api sedang, goreng ayam. Bolak balik sampai warna kecokelatan. Sisihkan..
Buat saos : panaskan mentega masukkan bawang putih cincang tumis sampai wangi kemudian masukkan air beri kecap manis, gula pasir, madu, garam. Beri air cuka, larutan maizena aduk aduk sampai kental. Korekai rasa. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk aduk kembali. Angkat..
Sajikan dengan nasi hangat. Jika mau saus di pisah tidak usah dicampur ayam dengan sausnya. jika ingin pedas beri saus cabe botolan. Ini request anak anak saya minta di buat seperti ini. Enak katanya mom 👍👍.