Resep: Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan Tanpa Ribet

Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan menggunakan 13 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan

1. Siapkan 1 potong ayam dada fillet (potong dadu).
2. Kamu perlu 3 sendok makan Mala Pepper (lada khas Sichuan).
3. Diperlukan 10 buah cabe merah keriting kering.
4. Kamu perlu Bumbu-Bumbu Ayam:.
5. Kamu perlu 1 sendok teh kecap asin kental.
6. Kamu perlu 1 sendok teh garam.
7. Kamu perlu 2 sendok teh merica putih bubuk.
8. Kamu perlu 1 sendok makan gula pasir putih.
9. Diperlukan 1/2 sendok makan arak putih buat masak (Opsional).
10. Kamu perlu 2 potong jahe.
11. Kamu perlu 3 sendok makan tepung maizena.
12. Diperlukan 1 sendok teh minyak wijen.
13. Kamu perlu secukupnya daun seledri.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan

1. Siapkan bahan-bahan sebagai berikut ini : ayam dada fillet,tepung maizena, arak putih, garam, gula pasir putih, merica putih bubuk, kecap asin kental dan minyak wijen..
2. Cuci dada ayam kemudian potong dadu. Taruh ayam di dalam mangkok lalu campur dengan bahan-bahan bumbu berikut ini : tepung maizena, arak putih, garam, gula pasir putih, merica putih bubuk, kecap asin kental dan minyak wijen. Biarkan bumbu meresap selama 10 menit..
3. Panaskan minyak lalu tumis cabe merah keriting Kering, mala pepper, arak putih dan jahe hingga wangi. Lalu angkat Dan taruh di dalam mangkok..
4. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan..
5. Taruh ayam di dalam mangkok lalu dinginkan selama 2 menit..
6. Panaskan 2 sendok teh minyak wijen ke dalam wajan lalu masak ayam bersama daun seledri dan cabe merah keriting kering selama 1 menit..
7. Masukkan ayam ke dalam mangkok lalu taburkan biji-biji wijen dan daun seledri..
8. .