Begini Menyiapkan Nasi Capcay Dangyam (Udang ayam) Yang Maknyus

Nasi Capcay Dangyam (Udang ayam).

Kamu bisa menyiapkan Nasi Capcay Dangyam (Udang ayam) menggunakan 26 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Nasi Capcay Dangyam (Udang ayam)

1. Siapkan Bahan Nasi Butternya.
2. Siapkan 3 porsi makan nasi putih dingin.
3. Diperlukan 3 sdm mentega.
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
6. Diperlukan secukupnya Garam.
7. Kamu perlu secukupnya Merica.
8. Kamu perlu Bahan Capcay.
9. Diperlukan 50 g dada ayam fillet, potong kecil.
10. Diperlukan 50 g Daging udang kupas.
11. Kamu perlu 50 g baso sapi potong jadi 3.
12. Kamu perlu 1 buah wortel.
13. Siapkan 50 g jamur kuping, potong potong.
14. Siapkan 1/2 ikat sawi putih.
15. Siapkan 50 g brokoli, bersihkan.
16. Siapkan 50 g kacang kapri.
17. Diperlukan 50 g kol.
18. Kamu perlu 1 ikat sawi hijau, potong potong.
19. Siapkan 4 siung bawang putih, geprek.
20. Siapkan 2 sdm saus tiram.
21. Kamu perlu 1 sdm kecap inggris.
22. Kamu perlu 1 sdm angciu (arak masak) optional ya.
23. Diperlukan 1 mangkok air putih.
24. Siapkan secukupnya Garam.
25. Kamu perlu secukupnya merica.
26. Diperlukan 2 sdm tepung maizena + air, larutkan.

Cara Membuat Nasi Capcay Dangyam (Udang ayam)

1. Buat nasi terlebih dahulu. Panaskan wajan. Lelehkan margarin kemudian tumis bawang putih sampai harum. Pinggirkan sebentar. Masukkan telur, acak acak hingga kaku. Kemudian aduk rata dengan bawang putih,tambahkan nasi. Bumbui dengan garam dan merica. Sisihkan..
2. Masak capcai. Panaskan wajan, tambahkan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam dan baso, tumis hingga berubah warna daging ayam. Baru masukkan udang. Kemudian tambahkan wortel, brokoli, Jamur kuping. Tumis hingga sedikit layu. Kemudian bumbui dengan saus tiram, kecap inggris dan angciu. Aduk rata..
3. Tambahkan air. Tutup wajan, tunggu hingga mendidih. Lalu tambahkan sisa sayuran. Bumbui dengan garam + merica sesuai selera. Tunggu mendidih, kentalkan dengan larutan air maizenan. Aduk sebentar hingga meletup letup..
4. Saatnya penyajian. Ambil piring rata, tambahkan nasi dan sayur capcai. Sajikan selagi hangat..