Begini Menyiapkan Nasi Hainam dan Ayam Kukus Rice Cooker Tanpa Ribet

Nasi Hainam dan Ayam Kukus Rice Cooker.

Kamu bisa menyiapkan Nasi Hainam dan Ayam Kukus Rice Cooker menggunakan 26 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Nasi Hainam dan Ayam Kukus Rice Cooker

1. Diperlukan Ayam Kukus:.
2. Kamu perlu 1 ekor ayam kampung.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Kamu perlu 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
5. Diperlukan 2 sdm arak masak.
6. Siapkan 3 cm jahe, iris panjang.
7. Siapkan 1 helai daun pandan, simpul.
8. Diperlukan 1 batang daun bawang, potong panjang.
9. Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
10. Siapkan Nasi hainam:.
11. Siapkan Beras (saya pakai takaran untuk 7 porsi), cuci bersih.
12. Kamu perlu Air secukupnya untuk memasak beras.
13. Diperlukan 2 batang serai, geprek.
14. Diperlukan 4 daun pandan, simpul masing2.
15. Kamu perlu 2 sdm Minyak wijen.
16. Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
17. Kamu perlu 2 sdm kecap asin.
18. Diperlukan Bumbu halus:.
19. Kamu perlu 3 cm jahe.
20. Siapkan 5 siung bawang putih.
21. Kamu perlu Saus ayam:.
22. Diperlukan Saus seafood Lee Kum Kee.
23. Kamu perlu Air.
24. Siapkan Mirin.
25. Kamu perlu Arak masak.
26. Diperlukan Larutan maizena.

Langkah-langkah membuat Nasi Hainam dan Ayam Kukus Rice Cooker

1. Letakkan beras ke dalam rice cooker, masukkan air sesuai takarannya..
2. Panaskan minyak wijen, lalu tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan matang. Tuang dan campur dengan beras di rice cooker. Masukkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata. Letakkan daun pandan dan serai ke rice cooker..
3. Taburi bagian luar dan dalam ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu gosok gosok dengan tangan bagian luar dan dalamnya. Ini harus ya, supaya ayamnya tidak amis dan kulitnya jadi bersih kesat. Diamkan 10 menit, lalu bilas, keringkan..
4. Lumuri ayam dengan arak masak, ratakan (kalau bisa didiamkan semalaman lebih baik). Lalu isi bagian dalam ayam dengan jahe, daun pandan dan daun bawang. Terakhir lumuri ayam dengan minyak wijen. Letakkan ayam ke rice cooker, masak bersama dengan nasi..
5. Apabila nasi matang, biarkan ayam didalam selama 15 menit untuk memastikan ayam benar2 matang..
6. Masak bahan2 untuk saus kecuali maizena sampai mendidih. Tes rasa, lalu masukkan larutan maizena, aduk dan lanjutkan masak sampai matang..
7. Untuk penyajiannya, letakkan nasi ke piring. Tambahkan potongan ayam, lalu sirami dengan saus secukupnya lalu taburi dengan bawang putih goreng..