Cantonese Steamed Fish.
Kamu bisa menyiapkan Cantonese Steamed Fish menggunakan 11 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Cantonese Steamed Fish
- Siapkan 2 fillet dori (bisa pakai kakap atau ikan lain).
- Kamu perlu 1 tomat.
- Kamu perlu 2 jamur shiitake (iris tipis).
- Diperlukan 1 cm jahe (iris tipis).
- Diperlukan Secukupnya daun bawang.
- Diperlukan Saus.
- Siapkan 1 tbsp soy sauce.
- Diperlukan 1 tbsp saus tiram.
- Siapkan 1 tbsp minyak wijen.
- Siapkan 2 tbsp red wine / arak masak cina.
- Diperlukan Secukupnya merica.
Cara Membuat Cantonese Steamed Fish
- Potong tomat berbentuk bulat. Potong jahe dan jamur tipis tipis seperti korek api..
- Bersihkan ikan, keringkan dengan kain atau kertas tisu..
- Atur tomat di dasar wadah yang tahan panas. Taruh ikan di atas tomat..
- Campurkan semua bahan saus. Siram di atas ikan. Taruh irisan jahe dan jamur di atas ikan. Tutup dengan plastic wrap, masukkan ke kulkas selama 20 menit supaya bumbu meresap..
- Siapkan kukusan, kukus selama 10-15 menit. Angkat, taburkan dengan daun bawang dan siap di sajikan..