Kerapu Steam Hongkong.
Kamu bisa menyiapkan Kerapu Steam Hongkong menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Kerapu Steam Hongkong
- Siapkan 2 ekor Ikan kerapu kcl (1 ekor yg bsr).
- Siapkan 2 sdm Air jeruk nipis.
- Kamu perlu 2 sdm arak masak cina (optional).
- Siapkan 5 cm Jahe, iris tipis memanjang seperti korek.
- Siapkan 4 siung Bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan 1 batang Daun bawang, iris memanjang.
- Kamu perlu Secukupnya Daun ketumbar untuk hiasan.
- Diperlukan Saus:.
- Diperlukan 5 sdm Kecap asin.
- Kamu perlu 2 sdm Saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdt Gula.
- Siapkan 2 sdm Minyak wijen.
- Siapkan 5 cm Jahe diiris memanjang spt korek.
Cara Membuat Kerapu Steam Hongkong
- Cuci bersih ikan dgn menggunakan jeruk nipis. Diamkan sejenak agar tidak amis. Bilas dan tiriskan di wadah untuk dikukus..
- Tumis bahan saus dan masukkan saus tadi secara merata ke ikan yg akan dikukus..
- Kukus dan kecilkan api, biarkan hingga matang..
- Setelah matang taburi dgn daun bawang dan ketumbar....
- Ikan steam siap disantap, selamat menikmati....