Cap Cay. Stir into the cap cai along with the oyster sauce, sugar, and pepper; stir until thickened. Cap cay is Indonesian food that is from the influence of Chinese food. Indonesian people already adapt this recipe and is eaten everywhere throughout Indonesia by everybody, not only by Indonesian Chinese.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah.
Home >> VEGGIES & SIDES >> Cap Chay (Cap Cay) / Indonesian Stir-fried Vegetable.
Kamu bisa menyiapkan Cap Cay menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Cap Cay
- Diperlukan Bahan sayuran:.
- Kamu perlu 200 gr caisim potong.
- Kamu perlu 200 gr sawi putih potong.
- Diperlukan 150 gr kol potong.
- Siapkan 150 gr kembang kol.
- Siapkan 50 gr jagung muda/putren miring tipis.
- Siapkan 1 bh wortel impor potong miring tipis.
- Siapkan 2 btg daun bawang potong miring.
- Kamu perlu 1 bh bawang bombay iris.
- Diperlukan 4 bh bawang putih cincang.
- Kamu perlu Bahan pelengkap:.
- Kamu perlu 20 bh udang kupas.
- Kamu perlu 1 bh fishcake iris.
- Diperlukan 6 bh bakso sapi iris.
- Siapkan Secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada.
- Siapkan secukupnya air.
- Diperlukan 2 sdm angciu/arak masak (bole skip).
- Kamu perlu 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air).
Cap Chay is a stir-fried medley vegetable with some meat and/or seafood with thick gravy. Cap cai sometimes spelled cap cay (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; literally: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir fried vegetable dish. Cap cay atau cap cai yang banyak dikenal di Indonesia adalah cap cay kuah dan goreng. A lot of Indonesian people adapt this recipe and you can find eve.
Cara Membuat Cap Cay
- Panaskan secukupnya minyak sayur/olive oil (4 sdm). Tumis bawang putih+bombay sampe harum. Masukan udang+bakso sapi+fishcake. Aduk sampe udang berubah warna..
- Masukan terlebih dahulu sayur bertektur keras (wortel+kembang kol+jagung muda). Aduk2 kasi air sedikit biar lebih mudah empuk. Masak sekitar 1 menit..
- Masukan semua sisa sayur2an. Bumbui secukupnya dgn garam+gula+kaldu jamur+lada. Bole kasi air lg (kalo suka yg berkuah, bole kasi lebihan). Tes rasa. Tips: jangan masak sayur kelamaan/overcook ya..biar tetep segar & bagus warnanya. 😊.
- Masukan air larutan maizena. Aduk2 rata sampe kuah mengental. Matikan api. Berikan minyak wijen+arak masak. Aduk rata..
- Voilaaa...Cap Cay is ready!😄 Satu resep ini utk porsi besar (6 org) ya.. Utk jumlah porsi tinggal sesuaikan masing2..😊.
Cap cay adalah masakan khas Chinesse Indonesian yang banyak menggunakan berbagai sayuran Cap cay biasanya menyisakan sedikit kuah kental yang penuh aroma dan kelezatan, dan sangat pas. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara. Download Cap cay stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Cap cay chinese food masakan yang praktis merupakan salah jenis fast food. Maskan ini kaya dengan serat karena sebagian besar bahannya dari sayur-sayuran.