Resep: Steam Nila ala hongkong Yang Nikmat

Steam Nila ala hongkong.

Kamu bisa memasak Steam Nila ala hongkong menggunakan 11 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Steam Nila ala hongkong

1. Diperlukan 500 gr ikan nila.
2. Kamu perlu 1 ruas jahe muda.
3. Siapkan 5 batang daun bawang ambil putihnya potong selera.
4. Kamu perlu 5 batang daun bawang (hijaunya) dipotong korek api.
5. Siapkan 6 bawang putih iris tipis.
6. Diperlukan 1 batang sereh digeprek.
7. Diperlukan 3 sdm kecap asin (lee kum kee).
8. Kamu perlu 3 sdm arak putih (ang cu).
9. Diperlukan 3 sdm kecap ikan.
10. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
11. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Cara Membuat Steam Nila ala hongkong

1. Bersihkan ikan lalu belah setiap sisinya, siapkan pinggan anti panas lalu taruh ikan dan balurkan kecap asin, ang cu, kecap ikan dan minyak wijen.., balurkan hingga rata lalu diamkan dalam lemari es selama 10 menit.
2. Panaskan panci tunggu sampai panas.
3. Setelah 10 menit, ambil dan beri irisan jahe, bawang putih, sereh dan batang putih daun bawang. kukus dipanci yg sudah panas, kukus selama 20 menit.
4. Panaskan minyak goreng sampai benar2 panas.
5. Setelah 20 menit angkat lalu beri irisan daun bawang (bagian hijau diatas ikan) lalu siram dgn minyak panas secara perlahan sampai daun bawang layu lalu sajikan.