Name: Taiwanese Three Cups Chicken
Ingredients: 2 sdm minyak wijen; 2 iris jahe, memarkan; 5 siung bawang putih, iris tipis; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis; 4-5 buah cabai rawit merah, iris serong; 500 gram daging ayam paha atas (kulit dan daging saja), potong dadu besar; 3 sdm arak shaoxing; 1 sdm dark soy sauce (kalau tidak punya, boleh ganti dengan kecap manis saja); 1 sdm kecap asin (tambahkan sedikit bila mengganti dark soy sauce dengan kecap manis); 2 sdt gula pasir; secukupnya Merica; 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk; 1/2 ikat daun kemangi, petik

Taiwanese Three Cups Chicken.

Kamu bisa memasak Taiwanese Three Cups Chicken menggunakan 13 bumbu dan 1 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Taiwanese Three Cups Chicken

Siapkan 2 sdm minyak wijen.
Diperlukan 2 iris jahe, memarkan.
Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
Kamu perlu 4-5 buah cabai rawit merah, iris serong.
Siapkan 500 gram daging ayam paha atas (kulit dan daging saja), potong dadu besar.
Siapkan 3 sdm arak shaoxing.
Kamu perlu 1 sdm dark soy sauce (kalau tidak punya, boleh ganti dengan kecap manis saja).
Kamu perlu 1 sdm kecap asin (tambahkan sedikit bila mengganti dark soy sauce dengan kecap manis).
Kamu perlu 2 sdt gula pasir.
Diperlukan secukupnya Merica.
Kamu perlu 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
Kamu perlu 1/2 ikat daun kemangi, petik.

Cara Membuat Taiwanese Three Cups Chicken

– Panaskan teflon dan masukkan minyak wijen. – Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. – Tambahkan ayam, kulit di bawah. Masak hingga kecokelatan. Balik. – Tambahkan kecap asin, dark soy sauce, arak, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya. – Tutup dan masak dengan api kecil selama 5 menit hingga ayam matang. – Tambahkan bawang bombay, aduk dan tutup. Masak sebentar hingga layu. – Terakhir tambahkan daun kemangi dan cabai. Aduk rata hingga layu. – Sajikan dengan nasi dan telur mata sapi..