Resep: Tim Ikan (Cantonese) Yang Enak

Tim Ikan (Cantonese).

Kamu bisa menyiapkan Tim Ikan (Cantonese) menggunakan 14 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Tim Ikan (Cantonese)

1. Diperlukan 1 ekor Ikan Patin (sekitar 800gr), fillet.
2. Kamu perlu secukupnya Jamur.
3. Kamu perlu 1 batang Daun Bawang, iris tipis.
4. Diperlukan 5 buah Cabe Rawit merah.
5. Siapkan 4 siung Bawang Putih, cincang.
6. Kamu perlu 2 ruas Jahe, iris korek.
7. Siapkan 3 sdm Kecap Asin.
8. Diperlukan 1 sdm Kecap Ikan.
9. Diperlukan 1 sdm Minyak Wijen.
10. Diperlukan 1/2 sdm Saus Tiram.
11. Diperlukan 1 sdm Arak Masak (Ang Ciu).
12. Kamu perlu Garam.
13. Diperlukan Gula.
14. Diperlukan Kaldu Jamur.

Langkah-langkah membuat Tim Ikan (Cantonese)

1. Kukus ikan patin hingga matang, taruh di piring saji.
2. Tumis bawang putih, jahe dan cabe hingga matang. Masukkan jamur..
3. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, arak masak, garam, gula & sedikit air. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.
4. Tuang tumisan ke atas ikan yang sudah diletakkan di piring saji.