Gyoza/Kuo Tie.
Kamu bisa menyiapkan Gyoza/Kuo Tie menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Gyoza/Kuo Tie
- Siapkan 1 kg dada ayam fillet, giling dalam blender.
- Kamu perlu 250 gr kubis, potong halus panjang-panjang.
- Kamu perlu 1-2 batang bawang pre, potong vertikal biasa.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdm merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 4 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm kecap asin kikoman.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm cuka masak.
- Kamu perlu 1 sdm arak masak/angciu (optional).
- Siapkan 3 sdm tepung maizena.
- Siapkan 3 bungkus kulit pangsit jadi (saya pakai merk yeyen).
- Diperlukan Bahan saus:.
- Diperlukan 1 ruas jahe, iris tipis-tipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 200 ml kecap asin kikoman.
- Kamu perlu 1-2 sdm cuka masak (sesuaikan selera).
Langkah-langkah membuat Gyoza/Kuo Tie
- Campur semua bahan isi ke dalam 1 wadah, aduk rata..
- Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan ayam, oleskan air pada kulit pangsit agar bisa menempel. Bentuk sesuai selera ya. Sisihkan..
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng. Goreng gyoza sampai kulit mulai kecoklatan, lalu beri sedikit air, tutup teflon, masak sampai matang..
- Selain cara di atas, bisa dimasak dengan cara direbus atau digoreng. Semuanya enak..
- Membuat saus: campur semua bahan jadi satu, sesuaikan rasa..