Ceker Dimsum-keto. The mild yet flavourful snack is almost like a comfort food for me. I did not grow up eating dimsum but it still gives me a warm and fuzzy. Terima kasih telah berkunjung di chanel dapur kang andik. jangan lupa like,comment,share & subscribe ya. terima kasih.
Jangan lupa tutup penggorengan karena ceker akan sedikit meledak-ledak. c.
Produk halal (bersertifikat), tanpa pengawet dan pewarna.
Hanya melayani pesananan area jabodetabek dan pengiriman dengan gosend/grabexpress instant/sameday.
Kamu bisa menyiapkan Ceker Dimsum-keto menggunakan 20 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ceker Dimsum-keto
- Siapkan ❤️Bahan utama :.
- Siapkan 500 gr ceker, bersihkan, buang cakarnya.
- Kamu perlu Secukupnya jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu perlu ❤️Bahan dihaluskan :.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Diperlukan Sesuai selera rawit merah.
- Siapkan ❤️Bahan ditumis :.
- Diperlukan 3 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 jempol jahe, cincang halus.
- Siapkan ❤️Bahan saus (aduk & campur jadi satu) :.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Kamu perlu 2 sdm kecap manis (me, tropicana slim).
- Kamu perlu 3 sdm saus cabe botolan (me, sambal lampung ketofy).
- Kamu perlu 1 sdm arak merah / angciu (boleh skip).
- Siapkan 1 buah pekak / bunga lawang.
- Diperlukan 3 cm kayumanis.
- Kamu perlu 2 tetes suclarose / 1 sdm gula palem (no keto).
- Siapkan 100-200 ml air.
Yummy Jangan lupa share video ini dan follow @Yummy. Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda. Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini. Di tempat saya banyak banget ceker.tpi bingung mau di masak apa.semoga dengan adanya resep ini.bs memanfaatkan ceker.
Langkah-langkah membuat Ceker Dimsum-keto
- Cuci bersih ceker, buang cakar2 nya, lumuri dengan air jeruk nipis / lemon dan garam, remas2, biarkan dalam kulkas minimal 15 menit.
- Goreng ceker dengan minyak panas dan banyak, segera ditutup agar tidak nembak2😅, segera siapkan wadah berisi air es (+ es batu lebih baik), tapi kalo mau pake air biasa juga gapapa👍.
- Angkat, segera masukkan kedalam air es panas2, biarkan sesaat, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, lalu masukkan seluruh sausnya kedalam wajan, aduk rata, tes rasanya.
- Tuang cekernya, aduk2 hingga rata, masak hingga kuahnya asat atau meresap kedalam ceker (pada tahap ini jika ingin di presto, silahkan presto selama 20 menitan tanpa menunggu sampai proses bumbu saus habis).
- Sajikan, dengan ditaburi daun bawang sesaat sebelum disantap.
Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Kami adalah supplier dimsum untuk cafe yang berada di Jakarta Pusat. Steam dumsum, ceker ayam, chicken leg.