Cara Termudah Membuat Ikan Tim Hong Kong Yang Nikmat

Ikan Tim Hong Kong.

Kamu bisa memasak Ikan Tim Hong Kong menggunakan 13 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ikan Tim Hong Kong

1. Siapkan Bahan untuk ditim:.
2. Kamu perlu 1 ekor ikan, cuci bersih (saya pakai kerapu macan).
3. Siapkan 2 jari jahe iris.
4. Kamu perlu 2 daun bawang bagian hijau, potong panjang.
5. Diperlukan Bahan untuk disiram:.
6. Kamu perlu 2 daun bawang bagian putih, iris tipis panjang.
7. Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
8. Siapkan Saus:.
9. Siapkan Kecap saus seafood (saya pakai Lee Kum Kee).
10. Kamu perlu Mirin.
11. Diperlukan Arak masak.
12. Siapkan Air.
13. Diperlukan secukupnya Daun ketumbar.

Cara Membuat Ikan Tim Hong Kong

1. Panaskan air untuk mengukus.
2. Masukkan irisan jahe dan potong daun bawang kedalam mulut dan perut ikan. Lalu atur sisa jahe di seluruh permukaan ikan (atas dan bawah). Atur langsung di rak atas panci pengukus, agar air tidak menggenangi ikan. Boleh ditaruh diatas piring, tapi baiknya air yg menyisa di piring nantinya dibuang. Apabila air sudah mendidih, kukus ikan sampai matang. Lama mengukus kurang lebih 7 - 11 menit tergantung besarnya ikan..
3. Angkat ikan yang sudah matang dengan hati2, dan bersihkan dari jahe dan daun bawang. Tata ikan di piring, taburi irisan daun bawang bagian putih diatas ikan..
4. Panaskan minyak sampai mendidih, lalu tuang keatas irisan daun bawang. Kalau minyaknya panas, akan terdengar suara ketika minyak menyentuh daun bawang..
5. Campur semua bahan untuk saus, lalu didihkan dan tes rasa atur sesuai selera. Siram saus ke ikan. Taburi dengan daun ketumbar..