Steam Fish (stim ikan) ala" Chinese simple.
Kamu bisa menyiapkan Steam Fish (stim ikan) ala" Chinese simple menggunakan 6 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Steam Fish (stim ikan) ala" Chinese simple
- Diperlukan 1 ekor ikan.
- Diperlukan Seruas Jahe.
- Kamu perlu Daun bawang.
- Diperlukan Kecap asin.
- Diperlukan Arak beras (bisa skip).
- Siapkan garam.
Cara Membuat Steam Fish (stim ikan) ala" Chinese simple
- Panaskan pengukus beri air secukupnya. Cuci bersih ikan,belah" ke 2 belah bagian(fungsi biar mateng sampai dalam) lalu lumuri dg sedikit garam, taruh pada piring/wadah..
- Kupas dan potong korek api seruas jahe,lalu taruh di atas dan dalam perut ikan, lalu siram ikan dg kecap asin secukupnya dan sedikit arak beras.. potong kecil" panjang sekitar 3cm daun bawang dan rendam dg air es..
- Setelah air mendidih kukus ikan +- 10-15 menit tergantung besar ikan.
- Pada menit ke 13 an taruh daun bawang di atas ikan.Tutup lagi sebentar sampai ikan matang.(untuk mengetest ikan matang/belum tusuk daging bagian bawah kepala kalo sudah bisa masuk berarti ikan sudah matang).
- Siap di santan... 😊.