Siomay Ayam.
Kamu bisa menyiapkan Siomay Ayam menggunakan 16 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Siomay Ayam
- Diperlukan 400 gr daging ayam.
- Kamu perlu 1 bh wortel, rajang kecil.
- Diperlukan Kulit pangsit.
- Kamu perlu 2 butir telur.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 250 gr tepung sagu (sekitar 18 sdm).
- Siapkan Bumbu-bumbu.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Kamu perlu 1 sdt penyedap.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Kamu perlu 2 sdm saos tiram.
- Kamu perlu 1 sdm arak masak.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm saos raja rasa.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Siomay Ayam
- Bagi ayam menjadi 2 bagian. Sebagian giling halus bersama dengan bawang putih. Sebagian cacah kasar..
- Siapkan wadah. Masukkan telur, bumbu-bumbu, sebagian potongan wortel, ayam giling halus dan cacah kasar. Campur hingga rata..
- Tambahkan tepung tapioka/ sagu. Aduk rata hingga adonan isi siomay kental sesuai yang diinginkan..
- Letakkan kulit pangsit di telapak tangan yang terbuka. Tuangkan adonan di tengah kulit pangsit, lalu kuncupkan dan bentuk agar dasarnya tetap bisa berdiri. Tambahkan sedikit rajangan wortel di bagian atas supaya siomay makin cantik..
- Oleskan minyak goreng di dasar kukusan agar kulit siomay tidak lengket. Kukus siomay selama 30 menit. Siap dihidangkan dengan saos kesayangan 🥰.