(07) Ceker dimsum. Resep ceker ayam dimsum. kang joko. Загрузка. Resep Ceker Ayam Dim Sum (Chicken Feet Dim Sum Recipe Video) Nama aku Olivia, artis ASMR dari Indonesia.

Dimsum pedaspun bisa kita buat sekaligus. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Resep Dimsum - Salah satu makanan yang berupa jajanan ini memang memiliki banyak Dimsum yang biasanya dikukus menjadi banyak kesukaan orang-orang karena memiliki tekstur yang kenyal. Kamu bisa menyiapkan (07) Ceker dimsum menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk (07) Ceker dimsum

Kamu perlu 10 ceker ayam.
Kamu perlu Secukupnya garam dan jeruk nipis/lemon.
Siapkan 1 ruas jahe potong dan cincang.
Siapkan 2 sdm saus tiram.
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Diperlukan 2 sdm kecap asin (skip).
Siapkan 3 sdm saus sambal (saya pake 2 sachet saus ABC).
Diperlukan 1/2 sdt minyak wijen (skip).
Siapkan 1 sdm arak masak/ arak putih(blh skip).
Kamu perlu 1 buah pekak/bunga lawang (skip).
Kamu perlu 3 cm kayu manis (skip).
Siapkan Secukupnya gula, garam,kaldu jamur/penyedap.
Kamu perlu Secukupnya air.
Kamu perlu Bumbu halus.
Diperlukan 3 butir bawang putih.
Kamu perlu 8 cabe rawit (me 3 cabe merah dan 5 cabe rawit).

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai merah hingga harum. Pressure Cooker Chicken Feet Dim Sum (Ceker Ayam Dim Sum) - Chicken Feet is fried briefly and then pressure cooked in spices and seasonings is one of the popular dim sum dishes across Asia. Sebagaimana diketahui dimsum berasal dari Bahasa Mandarin yakani Dianxin yang memiliki arti Dimsum tak bisa diubah karena ini resep sudah sejak lama yang dikhususkan untuk makan siang. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari.

Cara Membuat (07) Ceker dimsum

Cuci bersih ceker tiriskan,masukan garam dan jeruk lemon/nipis...remas2 diamkan 15menit.
Goreng cekernya diminyak panas...tips dari saya supaya gak meletus meletus minyaknya dikasih sedikit garam dan apinya jangan besar... setelah ceker diangkat,masukan ke dalam air es,rendam sampai mengembang bagusnya sejam,tapi saya gak sampai sejam karena buru2 pengen dimakan🤭.
Siapkan bumbu halus,saya uleg manual.
Tumis bumbu halus dan cincangan jahe sampai harum,masukan cekernya aduk-aduk,beri saus tiram,kecap manis saus sambal,kaldu jamur,gula garam...dan aduk hingga tercampur semua masukan air secukupnya,saya beri cincangan daun seledri dan daun bawang biar segerrr 😋 (ini sebenarnya buat sayur bening karena kelupaan gak dimasukin ke sayur akhirnya saya campurin kesini aja dari pada mubazir) ehh ternyata bikin aromanya makin segerrr gitu🤭... setelah mendidih tes rasa.
Karena saya masaknya langsung dipanci presto setelah bumbu dirasa pas saya tutup panci presto nya kira kira saya masak sampe 20 menitan.
Ceker dimsum siap disantap 🤭🤤.

Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Soggy Dimsum Datang kesini dengan ekspektasi yg cukup tinggi, tapi ternyata dimsumnya tdk sesuai ekspektasi. Masukkan ceker ke dalam panci presto dan tuang dengan bumbu dimsum. Produk halal (bersertifikat), tanpa pengawet dan pewarna. Dimsum (siomay) makanan asal Tiongkok berbahan dasar daging ayam yang awalnya disajikan sebagai menu sarapan.