Begini Membuat Ayam Arak Yang Enak

Ayam Arak. Ayam arak merupakan kuliner peranakan khas Tionghoa yang umumnya dikonsumsi oleh perempuat setelah melahirkan sebagai salah satu perawatan masa nifas. Lihat juga resep Ayam Arak enak lainnya! Ayam arab merupakan ayam sejenis dengan ayam kampung.

Arak, kadang dieja arrack (bahasa Inggris) adalah minuman beralkohol suling jenis minuman keras yang biasanya diproduksi di negara-negara Asia Tenggara dan Asia Selatan. Arak terbuat dari fermentasi nira mayang kelapa, tebu, biji-bijian (misalnya beras, beras merah) atau buah. Jenis-Jenis Ayam Brahma - Ayam Brahma merupakan salah satu jenis ayam hias yang ada di Indonesia. Kamu bisa memasak Ayam Arak menggunakan 11 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Arak

1. Diperlukan 3 ruas Jahe, iris batang korek.
2. Diperlukan 3 sdm Minyak Wijen.
3. Kamu perlu 1/2 ekor Ayam (paha), potong 6.
4. Kamu perlu 1 sdm Air Jeruk Nipis.
5. Diperlukan 150 ml Ang Ciu.
6. Siapkan 200 ml Air.
7. Diperlukan 1 sdm Bunga Sedap Malam.
8. Kamu perlu 200 gr Jamur Kuping, iris tipis.
9. Kamu perlu secukupnya Garam.
10. Siapkan sedikit Kaldu Jamur.
11. Kamu perlu 1 sdm Kecap Asin.

Jenis ayam ini memiliki bulu yang tumbuh dari kepala hingga ujung kakinya. Ayam utuh yang dikukus sudah menjadi makanan pokok di dalam dapur Asia sejak lama; akan tetapi, ayam kukus baru belum lama ini masuk ke dalam hidangan Barat. Paha ayam lebih murah dan lebih mudah untuk diolah. Di sisi lain, dada ayam lebih ekonomis karena dagingnya lebih banyak.

Langkah-langkah membuat Ayam Arak

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis & garam. Diamkan min 30 menit.
2. Goreng ayam sampai setengah matang, asal coklat saja. Angkat dan sisihkan.
3. Goreng jahe dengan minyak wijen hingga agak kering (apinya jangan terlalu besar)..
4. Setelah jahe agak kering, masukkan ayam, jamur kuping, bunga sedap malam, aduk sebentar. Tambah ang ciu dan air.
5. Masukkan garam, kaldu jamur dan kecap asin. Cek rasa.
6. Diamkan hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Ayam Madu Crispy Chinese Style atau Crispy Honey Chicken ni memang antara sajian Cina yang cukup popular. Tapi biasanya sajian ini masyarakat Cina ada meletakkan sedikit arak di da.