Resep: Ayam Geprek Sambal Ijo Tanpa Ribet

Ayam Geprek Sambal Ijo. Selain ayam geprek sambal matah, menu ayam geprek lainnya yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam geprek sambal ijo. Berbeda dengan sambal matah, ayam geprek ini dibuat dengan olahan cabe ijo yang pastinya tidak kalah pedas dan nikmat. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.

Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja. Kamu bisa memasak Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 15 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Geprek Sambal Ijo

1. Diperlukan 250 gr dada ayam (potong jadi 4 bagian).
2. Diperlukan Adonan basah:.
3. Siapkan 1 sachet tepung bumbu (uk kecil).
4. Siapkan 100 gr tepung terigu.
5. Kamu perlu Secukupnya air.
6. Diperlukan Adonan kering:.
7. Kamu perlu 100 gr tepung tapioka.
8. Siapkan 100 gr tepung panir (bs diganti terigu).
9. Siapkan Sambal:.
10. Kamu perlu 6 buah cabai hijau besar.
11. Diperlukan 12 buah cabai rawit.
12. Diperlukan 3 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
14. Diperlukan Sedikit terasi.
15. Kamu perlu Secukupnya garam.

Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja. Masakan yang satu ini bisa divariasikan dengan berbagai. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Ijo

1. Lumuri ayam yang sudah dipotong dg garam dan lada. Diamkan..
2. Sementara itu siapkan adonan basah dan keringnya..
3. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan d adonan kering. Lakukan pada semua potongan ayam..
4. Goreng ayam pada api kecil agar matangnya merata sampai berubah kecoklatan..
5. Sementara menunggu ayam matang, haluskan sambalnya, tambahkan 2 sdm minyak panas yg digunakan menggoreng ayam. Tes rasa..
6. Angkat ayam setelah matang tiriskan dan geprek diatas sambal ijonya....

Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Resep dan cara membuat ayam geprek sambal tumis yang pedas gurih ini sudah selesai dan siap menggoyang lidah Anda. Nah, jika Anda ingin mencoba resep dan cara memasak ayam geprek sambal ijo yang enak, Anda wajib mencoba yang satu ini.