8. Ayam Geprek Sambal Ijo. Cara gampang bikin sambel ijo untuk ayam geprek super pedas. Resep samabal ini mudah dan gampang. Resep Ayam Geprek sambel ijo ini.

Ini adalah cara membuat Ayam Geprek Spesial ala emak emak. Sebelum menonton jangan lupa Subscribe ya supaya tidak ketinggalan Video Terbaru kami. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Kamu bisa menyiapkan 8. Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 27 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk 8. Ayam Geprek Sambal Ijo

Siapkan Bahan Ukepan.
Diperlukan 1 kg ayam potong (saya potong menjadi 12).
Kamu perlu 10 potong tahu (secukupnya).
Diperlukan 10 potong tempe (secukupnya).
Siapkan 7 siung bawang putih.
Diperlukan 4 buah kemiri.
Diperlukan Seiris jahe (saya memakai 1 cm jahe).
Diperlukan Seiris lengkuas/laos (saya memakai 1 cm laos).
Siapkan Seiris kunyit/kunir (saya memakai 1.5 cm kunyit).
Kamu perlu 2 lbr daun salam.
Siapkan 3 lbr daun jeruk.
Siapkan 1 buah sere dimemarkan.
Kamu perlu 1 sdm garam.
Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
Kamu perlu 1 sch kaldu bubuk.
Diperlukan 1 sdm gula.
Diperlukan Bahan Sambal Ijo.
Kamu perlu Secukupnya Cabe Rawit Ijo (saya pakai 155 buah).
Diperlukan 1 sdt Garam (secukupnya).
Kamu perlu 1/2 sdm Gula (secukupnya).
Siapkan 5 siung bawang putih.
Kamu perlu Secukupnya minyak goreng panas.
Kamu perlu Topping.
Diperlukan Secukupnya tomat.
Diperlukan Secukupnya timun.
Kamu perlu Secukupnya kemangi.

Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang.

Cara Membuat 8. Ayam Geprek Sambal Ijo

Haluskan bahan ukepan dan tambahkan sedikit air kedalam blender sampai halus. Untuk daun jeruk dan daun salam biarkan utuh..
Setelah bahan ukepan halus lalu masukkan kedalam panci yang berisi rebusan daging ayam yang sebelumnya di masukkan kedalam panci. Tambahkan daun jeruk dan daun salam kedalamnya..
Masak dengan api sedang. Jangan lupa tutup pancinya agar lebih cepat matang dan empuk..
Setelah ayam matang dan empuk. Matikan api dan tiriskan dari bumbunya ukepannya..
Masukkan secara bergantian tempe yang telah dipotong sebelumnya kedalam bumbu ukep sisa ayam tadi. Untuk tahu saya sudah membeli tahu goreng yang dipasar..
Setelah tempe dirasa sudah meresap bumbunya matikan kompor. Dan tiriskan..
Goreng ayam, tempe, dan tahu goreng yang sebelumnya diolesi bumbu ukep kedalam minyak panas. (panas minyak dari kompor dengan api sedang ya. Karena jika terlalu panas akan meletus2 dan cepat gosong dibagian luarnya). Setelah matang menjadi coklat keemasan angkat dan tiriskan..
Setelah itu siapkan cabe rawit,bawang putih, garam, dan gula kedalam cuwek. Lalu ulek sampai setengah halus. Cek rasanya. Lalu tambahkan minyak panas dari sisa penggorengan ayam tadi kedalam sambal ijonya. Aduk rata..
Siapkan nasi hangat didalam wadah atau piring. Lalu penyet ayam goreng diatas sambal ijonya. Susun tahu dan tempe diatasnya. Sejajarkan ayam goreng dan sambal ijo diatasnya..
Tambahkan topping lalapan sesuai selera seperti tomat, timun dan kemangi. Selamat mencoba. ✌.

Ambil ayam yang sudah anda potong dan bersihkan tadi. Lalu lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Lihat juga resep Ayam geprek sambel gurih enak lainnya!