Ayam Fillet Saus Asam Manis.
Kamu bisa memasak Ayam Fillet Saus Asam Manis menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam Fillet Saus Asam Manis
- Kamu perlu 500 gr Dada Ayam Fillet.
- Diperlukan 1 sendok teh Lada Bubuk.
- Diperlukan 1 1/2 sendok teh Garam.
- Kamu perlu 1/2 buah Jeruk Nipis.
- Diperlukan 225 gr Tepung Bumbu Serbaguna.
- Kamu perlu 2 butir Telur.
- Kamu perlu 1 Batang Daun Bawang.
- Diperlukan Bahan Saus.
- Siapkan 1 buah Tomat Merah.
- Siapkan 3-4 buah Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 2 buah Cabe Merah Keriting.
- Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
- Kamu perlu 1/2 buah Bawang Bombay.
- Siapkan 2 sendok makan Margarin.
- Diperlukan 2 sendok makan Saus Sambal.
- Kamu perlu 1/2 sendok makan Saus Tiram.
- Kamu perlu 1/2 sendok teh Kaldu Jamur.
- Kamu perlu 1 sendok teh Gula Pasir.
- Siapkan 1/2 sendok teh Lada Bubuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Fillet Saus Asam Manis
- Cuci bersih daging Dada Ayam Fillet, potong dadu lalu susun diatas wadah. Beri Garam, Lada Bubuk, dan Jeruk Nipis, diamkan selama +- 10-15 menit.
- Siapkan Tepung Bumbu dan Telur yg sudah dikocok pada wadah yang berbeda. Celupkan potongan daging ayam pada telur, lalu balut dengan tepung bumbu.
- Celupkan kembali ke dalam telur, lalu balut lagi dengan tepung bumbu. Lakukan sampai seluruh potongan daging ayam habis. Panaskan minyak, lalu goreng ayam tepung dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
- Angkat gorengan ayam dan taruh pada wadah. Siapkan bahan saus, blender Tomat, Bawang Putih, Cabe Rawit Merah dan Cabe Merah Keriting hingga halus. Iris Bawang Bombay, lalu tumis dengan Margarin hingga harum. Masukan ayam goreng tepung, lalu siram dengan saus tomat yg sudah diblender.
- Tuang Saus Sambal dan Saus Tiram, aduk rata. Masak hingga saus mengering dan terlihat meresap dengan ayam. Beri Daun Bawang.
- Tuang ke dalam mangkuk. Ayam Fillet Saus Asam Manis siap disajikan 👌.