Tumis Buncis Daging.
Kamu bisa menyiapkan Tumis Buncis Daging menggunakan 14 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Tumis Buncis Daging
- Siapkan 100 gr daging cincang/giling.
- Siapkan Segenggam buncis.
- Kamu perlu 3 siung bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Diperlukan 1 sdm saori saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt ladaku merica bubuk.
- Kamu perlu Sejumput garam.
- Diperlukan Sejumput gula.
- Kamu perlu Sedikit totole (kaldu jamur).
- Kamu perlu 2 sdm mentega.
- Kamu perlu 2 buah cabe kecil (jika suka pedas bisa ditambahkan).
- Diperlukan 1 baskom air es.
- Kamu perlu 100 ml air.
Langkah-langkah membuat Tumis Buncis Daging
- Potong buncis menjadi 3 bagian jika buncisnya panjang. Cuci di air mengalir..
- Didihkan air lalu rebus buncis sampai setengah matang +- 3-5 menit. Lalu tiriskan dan langsung masukkan ke baskom berisi air es. Tujuannya agar warna dan kerenyahan buncis terjaga..
- Langkah selanjutnya, panaskan margarin diatas wajan hingga leleh. Tumis bawang putih, bawang merah, hingga harum dan agak kecoklatan..
- Masukkan daging cincang lalu tumis hingga berubah warna. Masukkan juga irisan cabe. Begitu berubah warna, tambahkan 100 ml air..
- Setelah itu, tambahkan lada, saus tiram, kecap manis, gula, garam. Aduk aduk dan biarkan airnya agak susut. Jangan lupa koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah kecap, jika kurang gurih tambahkan saori..
- Jika kuah saus sudah pas rasanya, ambil buncis dari baskom air es dan tumis bersama kuah saus nya hingga tercampur rata..
- Matikan api dan pindahkan ke mangkuk saji. ✨.