Ayam goreng kriuk KFC (KW). Gulingkan potongan ayam kedalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Kemudian celupkan kedalam pelapis cair dan gulingkan kembali kedalam pelapis kering sambil di remas remas. Ayam goreng tepung kriuk-pun siap disajikan!
Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.
Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti penggunaan buttermilk, beberapa ditambahkan seperti.
Kamu bisa memasak Ayam goreng kriuk KFC (KW) menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam goreng kriuk KFC (KW)
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Diperlukan 🍃 Bumbu kulit (basah):.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Kamu perlu 1 sdm tepung maizena.
- Kamu perlu 1 butir telur kuning.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt royco rasa ayam.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Diperlukan 200 ml air dingin (es).
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan 🍃Bahan kulit (kering):.
- Diperlukan 2 bks tepung kobe ukuran 70gram.
- Kamu perlu 10 sdm tepung terigu.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
Dua kali pencelupan dilakukan agar ayam goreng KFC ini bisa memiliki tekstur kulit atau tepung yang renyah, besar, krispi, dan garing. Selain enak, resep ayam goreng kentucky ini juga mengandung kalori, sodiumm protein, zat besi magnesium dan beberapa vitamin penting lainnya. Yang perlu dicatat nih, ayam goreng tepung ala KFC ini juga banyak mengandung lemak dan kolesterol tinggi lho. Ayam goreng yang memiliki banyak penggemar tersebut tak hanya enak, tetapi juga renyah.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng kriuk KFC (KW)
- Haluskan bawang putih...lalu ungkep ayam bersama bawang putih yg sdh dihaluskan bersama garam...jika sdh matang dan bumbu meresap sempurna..tiriskan dan sisihkan.
- Campurkan menjadi satu bahan kulit (basah) lalu sisihkan.
- Campurkan menjadi satu bahan kulit (kering) lalu sisihkan.
- Ayam yg sdh diungkep tadi dicelupkan ke bahan kulit basah..lalu dilanjutkan ke bahan kulit kering...agak pukul2 ayam agar kulit ketika digoreng terlihat mekar..ayam hrs terbalut dgn bahan kulit kering dengan sempurna....
- Setelah itu goreng dengan minyak yg panas...hingga kulit menguning..angkat dan tiriskan.
- Selamat mencoba😊.
Cobain KFC Chicken Skin dengan…» Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Ayam Goreng Kriuk Fried Chicken Crispy. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Very nice crispy fried chicken which goes perfectly with rice ,chilli paste etc.