Resep: Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu Yang Maknyus

Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu menggunakan 20 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu

1. Diperlukan 20 lembar kembang tahu yg tipis & lentur, dipotong 15x15 cm.
2. Kamu perlu 600 gr ayam fillet, digiling.
3. Kamu perlu 1 batang wortel, potong dadu kecil.
4. Diperlukan 1 tangkai daun bawang, iris halus.
5. Diperlukan 2 genggam bengkoang cincang (aku pake water chestnut).
6. Siapkan 1 batang seledri, potong dadu kecil.
7. Diperlukan 1 bawang bombay, potong dadu kecil.
8. Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis atau cincang halus.
9. Diperlukan 1 butir telur.
10. Kamu perlu 3 sdm tepung terigu.
11. Kamu perlu 2 sdm tepung tapioka.
12. Kamu perlu 2 sdm saos tiram.
13. Kamu perlu 2 sdt brown sugar(atau gula pasir).
14. Diperlukan 1,5 sdt garam.
15. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
16. Kamu perlu 1 sdt bumbu ngo hiong.
17. Diperlukan 1 sdm kecap asin.
18. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
19. Siapkan Sedikit air untuk merekatkan gulungan kembang tahu.
20. Kamu perlu Minyak goreng.

Cara Membuat Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu

1. Siapkan semua bahan. Dalam wadah campur semua bahan, kecuali kembang tahu. Aduk rata.
2. Panaskan kukusan. Ambil sedikit adonan, cemplungkan ke dlm air panas, cicipi rasanya. Ambil 1 lembar kembang tahu, letakkan di atasnya 1-2 sdm adonan. Gulung sekali, lipat kedua sisinya spt melipat surat, lalu gulung lagi. Rekatkan ujungnya dgn mengolesi sedikit air. Lakukan sampai semua adonan habis. Jadinya 20 gulung.
3. Lalu kukus gulungan tadi kurleb 30 menit, angkat. Dinginkan sebentar. Lalu goreng dlm minyak dgn panas sedang sampai kecoklatan. Angkat, dinginkan, potong2 dan sajikan dgn cocolan sambal botol...