Resep: Soto Ayam Ceker & Sayap Goreng (dengan taburan kentang krispi) Yang Maknyus

Soto Ayam Ceker & Sayap Goreng (dengan taburan kentang krispi).

Kamu bisa memasak Soto Ayam Ceker & Sayap Goreng (dengan taburan kentang krispi) menggunakan 18 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Ayam Ceker & Sayap Goreng (dengan taburan kentang krispi)

1. Kamu perlu 12 buah ceker ayam.
2. Siapkan 6 buah sayap ayam.
3. Diperlukan Kentang yg sudah diiris tipis dan digoreng hingga garing.
4. Kamu perlu Bawang merah goreng.
5. Diperlukan Sohun.
6. Diperlukan Jeruk nipis.
7. Diperlukan 20 buah cabai rawit untuk sambal.
8. Diperlukan 3 siung bawang putih.
9. Kamu perlu 6-7 buah bawang merah.
10. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 2 ruas jahe di geprek.
12. Kamu perlu 1 sereh di geprek.
13. Siapkan 1 Sdt ketumbar.
14. Diperlukan 4 buah kemiri utuh.
15. Kamu perlu 6 lembar daun jeruk.
16. Kamu perlu 2 buah daun bawang diiris.
17. Siapkan 2 buah daun seledri di iris.
18. Diperlukan 1000 ml Air.

Cara Membuat Soto Ayam Ceker & Sayap Goreng (dengan taburan kentang krispi)

1. Cuci bersih ceker dan sayap ayam. Jangan lupa buang kuku ayam. Rebus ceker dengan air 1000ml sampai air habis tiriskan ceker..
2. Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,kemiri) haluskan dengan blender dan tambahkan sedikit air..
3. Panaskan panci beri sedikit minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu dalam panci masukkan juga jahe geprek,sereh geprek,daun jeruk,daun bawang dan daun seledri. Tumis hingga matang dan harum..
4. Lalu tambahakan 1000ml Air. Masukkan Ceker dan sayap ayam tunggu hingga mendidih lalu tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih lagi dan cek rasanya jika sudah sesuai selera matikan kompor..
5. Ambil beberapa sayap ayam lalu goreng. Sohun di rendam air hangat. Sambal: 20 biji cabai rawit di cuci lalu di haluskan tambahkan sejumput garam dan 3 Sdm Kuah soto..
6. Soto ayam siap disajikan dengan sayap goreng,kentang krispi,sohun,bawang merah goreng dan sambal.. lebih mantab lagi kalau di tambahkan koya (kerupuk udang yg sudah di goreng di haluskan dengan menambahkan bawang putih goreng).........😊😊..........😀SELAMAT MENCOBA😀.