Cara Termudah Memasak Ceker Lunak Crispy Yang Enak

Ceker Lunak Crispy.

Kamu bisa menyiapkan Ceker Lunak Crispy menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ceker Lunak Crispy

1. Kamu perlu Ceker presto.
2. Diperlukan 20 Ceker ayam, cuci bersih.
3. Kamu perlu 2 sdt garam.
4. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
6. Kamu perlu secukupnya Air.
7. Kamu perlu Campuran tepung.
8. Siapkan 200 gram Tepung terigu protein sedang.
9. Siapkan 1 sdm tepung maizena/sagu.
10. Kamu perlu 1 sdt soda kue.
11. Siapkan 1 sdm/secukupnya garam.
12. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional).
14. Kamu perlu secukupnya Air matang.
15. Diperlukan Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Ceker Lunak Crispy

1. Masukkan ceker dan bumbu ke dalam presto. Berikan air hingga ceker terendam. Masak hingga tulang empuk ± 40 menit. Jika sudah matang matikan dan biarkan uap panasnya keluar ± 10 menit. Buka tutupnya dan tiriskan ceker..
2. Campur semua bahan tepung bumbu, aduk2 sampai rata..
3. Ambil 6 sdm tepung bumbu, larutkan dengan air matang hingga adonan jadi kental..
4. Ambil 1 ceker, masukan ke adonan tepung cair, masukan kembali ke tepung kering. Balur sambil sedikit di remas2 supaya menempel. (Jangan terlalu keras karena ceker bisa hancur) dan langsung masukkan ke dalam minyak panas. Lakukan pada ceker lainnya hingga habis..
5. Goreng dengan minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Gunakan api sedang agar tidak mudah hangus..