Charsiu Pork.
Kamu bisa menyiapkan Charsiu Pork menggunakan 9 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Charsiu Pork
- Siapkan 250 gr daging babi (bs pake ayam).
- Siapkan 2 sdm bumbu charsiu (bumbu bbq merk lee kum kee).
- Diperlukan 1/2 sdt bumbu ngohiong.
- Diperlukan 2 siung bawang putih haluskan.
- Diperlukan secukupnya jahe parut.
- Siapkan minyak wijen (optional).
- Diperlukan angkak / pewarna makanan merah (aq skip krn ga ad yg jual angkak dan aq ga mau pakai pewarna makanan, biarlah coklat saja😂).
- Kamu perlu garam gula penyedap.
- Siapkan madu (untuk olesan saat panggang).
Langkah-langkah membuat Charsiu Pork
- Marinasi daging babi potongan utuh, dengan semua bahan diatas kecuali madu, saya simpan di kulkas semalaman.
- Panggang daging di oven kira2 suhu 150-190 lama 40 menit (sambil dilihat2, jgn teralu lama agar tdk keras).
- Potong2 serong daging lalu celup dkit di madu / bs pake kuas, panggang sebentar di teflon, angkat.