Ceker Dimsum. Nama aku Olivia, artis ASMR dari Indonesia. Ini Dia Cara mengolah Resep Dimsum Ceker Sederhana dan Halal. Seperti sebelumnya kita pernah mengulas dimsum ayam.

Membuat dimsum ceker yang bumbunya meresap sempurna pun tidak terlalu sulit. Selengkapnya, langsung simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Kamu bisa menyiapkan Ceker Dimsum menggunakan 20 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ceker Dimsum

Siapkan 500 gr ceker ayam.
Diperlukan 2 siung bawang putih, geprek.
Diperlukan 2 ruas jari jahe, geprek.
Diperlukan Air untuk merebus.
Diperlukan 2 buah bunga lawang/pekak.
Diperlukan Bumbu iris :.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Diperlukan 2 buah cabe merah besar.
Kamu perlu 1 ruas jempol jahe.
Siapkan Bahan saus :.
Siapkan 1 sdm minyak wijen.
Diperlukan 2 sdm saus tiram.
Diperlukan 1 sdm saus sambal.
Siapkan 1 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sdm kecap asin.
Kamu perlu 1 sdm angciu, boleh skip.
Kamu perlu 1 sdt gula.
Siapkan 1 sdm angkak, bilas air panas 3X, haluskan, beri air, saring.
Diperlukan Secukupnya air.

Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai merah hingga harum. Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak. Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung.

Langkah-langkah membuat Ceker Dimsum

Cuci bersih ceker ayam, buang kulit Ari dan kuku. Rebus dengan bawang putih dan jahe geprek selama 15 menit. Lalu tiriskan..
Goreng ceker dalam minyak banyak kemudian rendam dalam air es selama 3 jam. Lalu tiriskan..
Tumis bawang putih, jahe, dan bunga lawang sampai harum, tambahkan sisa bumbu irisan lainnya dan semua bahan saus. Aduk rata..
Masukkan ceker, aduk rata. Cek rasa kalau sudah ok kecilkan api, tutup wajan. Masak sampai air meresap/saat. Jika ingin lebih empuk bisa dilanjutkan dengan presto..

Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Dimsum ceker adalah olahan ceker ayam yang dibuat dengan tekstur empuk dengan cara proses presto. Bagi pencita makanan kuliner tentunya akan menyukai olahan dimsum ceker. Dim sum is a Chinese cuisine of bite-sized portions served in small steamer baskets or on plates.