Begini Memasak Ceker Fung Zao ala Dimsum Yang Maknyus

Ceker Fung Zao ala Dimsum. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Buka pressure cooker nya, tambahkan maizena yang sudah di larutkan, irisan cabai, gula. Cara Membuat Ceker Merah Ala Dimsum

Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau Korea. Kamu bisa memasak Ceker Fung Zao ala Dimsum menggunakan 15 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ceker Fung Zao ala Dimsum

1. Siapkan 1 kg ceker ayam.
2. Diperlukan 2-4 sdm saos tiram.
3. Siapkan 2-4 sdm kecap asin.
4. Kamu perlu 2-4 sdm saos xo (atau saus sambal biasa).
5. Siapkan 2-4 sdm tauco hitam (kalau tdk ada tauco biasa jg bisa).
6. Kamu perlu 1-2 sdm angkak.
7. Kamu perlu 5-6 siung bawang putih, iris.
8. Kamu perlu 2 ruas jari jahe, iris panjang.
9. Diperlukan 4 sdm maizena.
10. Kamu perlu 3 sdm gula merah.
11. Siapkan 3 buah cabai merah besar, iris tipis.
12. Kamu perlu Daun bawang secukupnya, iris tipis.
13. Kamu perlu secukupnya Garam & penyedap.
14. Kamu perlu secukupnya Air.
15. Kamu perlu 1 buah lemon.

Berikut ini kami sajikan beberapa resep ceker enak yang bisa Ilustrasi dimsum ceker. © YouTube/Chinese Cooking Demystified. Cara membuat dimsum ceker angsio: Goreng ceker yang sudah dibersihkan dalam minyak panas hingga garing. Ceker juga termasuk bahan masakan yang tidak membutuhkan waktu yang lama dan mudah diolah. Nah, biasanya selain di sup, ceker juga bisa diolah Yuk langsung intip rangkuman resep olahan ceker ayam paling enak, praktis dan menggugah selera yang dilansir brilio.net dari berbagai sumber.

Langkah-langkah membuat Ceker Fung Zao ala Dimsum

1. Cuci ceker sampai bersih, potong kukunya, marinasi dengan lemon & garam agar tidak amis selama 10 menit. Kemudian cuci bersih..
2. Keringkan ceker yg sudah di cuci dengan kitchen towel / tissue, agar tidak nyiprat2 saat di goreng..
3. Goreng ceker sampai kecoklatan..
4. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
5. Sausnya: campurkan saus tiram, saus XO, kecap asin, dan tauco hitam sambil di penyet2..
6. Siapkan pressure cooker: masukan ceker yang sudah di goreng, bawang putih & jahe yg sudah di tumis, angkak, campuran saus, dan air sampai hampir menutupi cekernya. Masak sampai ceker setengah matang kurang lebih 15 menit..
7. Buka pressure cooker nya, tambahkan maizena yang sudah di larutkan, irisan cabai, gula merah, garam, dan penyedap. Masak lagi hingga matang..
8. Fungzao telah siap, sajikan selagi hangat.

Dim sum dengan bahan dasar ceker ayam yang enak dan halal bisa disajikan untuk keluarga istimewa. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Dimsum pedaspun bisa kita buat sekaligus. Fung zau atau Ceker Ayam atau dalam bahasa Inggris biasanya dieja sebagai fon chauw (Hanzi:鳳爪 fung zau, (Sederhana) 凤爪 pinyin: fèngzhua) adalah sejenis makanan dim sum yang terbuat dari ceker ayam. Cakar ayam ini diberi bumbu-bumbu yang kemudian dikukus dan dihidangkan.