Ceker Dimsum. Nama aku Olivia, artis ASMR dari Indonesia. Ini Dia Cara mengolah Resep Dimsum Ceker Sederhana dan Halal. Seperti sebelumnya kita pernah mengulas dimsum ayam.
Membuat dimsum ceker yang bumbunya meresap sempurna pun tidak terlalu sulit. Selengkapnya, langsung simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Kamu bisa menyiapkan Ceker Dimsum menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ceker Dimsum
- Siapkan 10 pasang kaki ayam.
- Kamu perlu 1 bh jeruk nipis buat marinasi+sedikit haram.
- Kamu perlu Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 cm jahe.
- Diperlukan 5 bh cabe rawit (selera).
- Kamu perlu Bumbu saos campur jadi satu.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm saus cabe.
- Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Kamu perlu 1/2 sdt minyak wijen.
- Kamu perlu ..
- Diperlukan 400 ml air.
- Siapkan 1 buah bunga lawang/pekak.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Kamu perlu secukupnya Garam dan gula.
Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai merah hingga harum. Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak. Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung.
Cara Membuat Ceker Dimsum
- Marinasi kaki ayam dengan jeruk nipis dan garam kemudian bilas goreng sampai kecoklatan setelah itu angkat langsung masukkan ke dalam air es dan rendam Sampai kulit ceker keriting, sementara itu tumis bumbu halus masukkan bunga lawang dan kayu manis sampai wangi dan matang..
- Masukkan ceker kemudian aduk rata lalu masukkan bumbu saos dan aduk merata oseng oseng sebentar.
- Tambhkan air biarkan sampai mendidih lalu masukkan kedalam panci presto. Masak sampai 30 menit sejak presto mendesis atau kira kira sampai cekernya empuk dan kuah menyusut serta kuah mengental.
- Sajikan dengan nasi putih.
Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Dimsum ceker adalah olahan ceker ayam yang dibuat dengan tekstur empuk dengan cara proses presto. Bagi pencita makanan kuliner tentunya akan menyukai olahan dimsum ceker. Dim sum is a Chinese cuisine of bite-sized portions served in small steamer baskets or on plates.