Resep: Dimsum Ceker Ayam Hongkong Yang Maknyus

Dimsum Ceker Ayam Hongkong. Ya kudapan khas Hongkong ini sudah sangat populer di tanah air. Dimsum memliki beragam bentuk dan bahan baku. Ada dimsum yang menggunakan bahan utama ayam, udang, ikan, hingga ceker ayam.

Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini tersedia tips dan panduan yang lengkap mengenai resep kaki ayam dimsum favorit dan juga cara. Pengecekan suhu tubuh karyawan sebelum masuk Hmmmm. Enak kali ya makan siang kali ini kalau di temani sama hangat nya Steam Ceker Ayam dari Wingheng Dimsum. Kamu bisa memasak Dimsum Ceker Ayam Hongkong menggunakan 22 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Dimsum Ceker Ayam Hongkong

1. Diperlukan 1 kg kaki ayam yang besar (20 pcs).
2. Kamu perlu 3-4 kecap asin untuk marinasi.
3. Diperlukan 4-5 bunga lawang (pekak).
4. Kamu perlu Bumbu saos:.
5. Kamu perlu 2 sm kecap manis.
6. Kamu perlu 2 sm saos tiram.
7. Kamu perlu 2 sm gula palem.
8. Siapkan 1 sm saos cabe.
9. Siapkan 1 sm kecap asin.
10. Siapkan 1 st penyedap rasa.
11. Diperlukan 1/2 st lada.
12. Kamu perlu Bahan bumbu halusnya:.
13. Diperlukan 12 bawang putih.
14. Siapkan 8 Bawang merah.
15. Siapkan 6 cabe keriting (pedasnya sesuaikan selera).
16. Diperlukan Bahan tambahan:.
17. Kamu perlu 1 batang daun bawang diiris serong.
18. Kamu perlu 3 iris jahe digeprek.
19. Siapkan 1/2 bawang bombai dipotong dadu.
20. Diperlukan 1 sm arak merah (angciu).
21. Diperlukan 150 ml air untuk masak bumbu.
22. Siapkan 1,5 ltr air es.

Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya. Usahakan agar kulit siomay penuh dengan adonan isi, tetapi tidak sampai meluber. Membuat dimsum ceker yang bumbunya meresap sempurna pun tidak terlalu sulit.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ceker Ayam Hongkong

1. Marinasi dgn kecap asin selama 1 jam. Setelah itu digoreng sampai garing. Dan angkat lalu rendam dlm air es sampai mengembang. (3 jam).
2. Setelah itu rebus kembali dipanci presto selama 20 menit. Tambahkan bunga lawangnya direbus bersama kaki ayamnya.
3. Siapkan bumbunya. Tumis bumbu halus dgn jahe sampai harum, tambahkan bawang bombai aduk rata beberapa saat. Kemudian tambahkan campuran saosnya. Aduk 1 menit,.
4. Tambahkan kaki ayam yang sudah dipresto tadi, aduk rata, berikan 150 ml airnya, aduk rata dan tutup.
5. Masak sampai kuah berkurang, tambahkan angciu, masak kembali sampai kuah hampir mengering..
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasanya. Siap disajikan. Mantab 😀.
7. Bila ingin yang penampilannya merah, bisa lihat resepnya di link yang ini ya. https://cookpad.com/id/resep/6037434-dimsum-kaki-ayam-hauce-%F0%9F%98%8D?token=f6A9TZeeMmA4oPHwczTnqz2K.

Selengkapnya, langsung simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Beraneka siomay, bakpao, ceker ayam, bubur ayam, ya. Pastikan ceker sampai terendam minyak. b. Jangan lupa tutup penggorengan karena ceker akan sedikit e. Dimsum yang biasanya dikukus menjadi banyak kesukaan orang-orang karena memiliki tekstur yang kenyal dan empuk serta rasa yang gurih saat digigit.