Resep: Kekiok (Ceker a’la Dimsum) Yang Enak

Kekiok (Ceker a’la Dimsum). Terima kasih telah berkunjung di chanel dapur kang andik. jangan lupa like,comment,share & subscribe ya. terima kasih. Resep ceker ayam dimsum. kang joko. Загрузка. Resep Ceker Ayam Dim Sum (Chicken Feet Dim Sum Recipe Video)

Ceker sudah lama menjadi salah satu panganan favorit orang Indonesia. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau Korea. Kamu bisa menyiapkan Kekiok (Ceker a’la Dimsum) menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Kekiok (Ceker a’la Dimsum)

1. Siapkan 1/4 ceker ayam (saya tambah sayap dan kepala).
2. Siapkan Secukupnya air es & es batu.
3. Diperlukan 1 sdt kayu manis bubuk.
4. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
5. Kamu perlu 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
6. Siapkan 1 sdm saus tiram.
7. Diperlukan 1 sdm saus sambal.
8. Diperlukan 1 sdm kecap asin.
9. Kamu perlu 3 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
11. Diperlukan 1 buah pekak/bunga lawang (saya ga pake gaada).
12. Diperlukan Secukupnya air.
13. Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
14. Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
15. Kamu perlu Bumbu Halus.
16. Diperlukan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 buah cabe merah besar.

Berikut ini kami sajikan beberapa resep ceker enak yang bisa dibuat sendiri di rumah. Setelah mendidih, kecilkan apinya sampai luapan air mendidih tidak terlihat lagi, masukkan ceker ayam yang sudah direndam air es. Dim sum dengan bahan dasar ceker ayam yang enak dan halal bisa disajikan untuk keluarga istimewa. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap.

Cara Membuat Kekiok (Ceker a’la Dimsum)

1. Goreng ayam dengan minyak panas sampai kecoklatan sambil ditutup ya karena suka meletup-letup bahaya. Kemudian masukan kedalam rendaman air es batu diamkan sampai kulitnya bergerindil dan keriput..
2. Ulek halus bawang putih dan cabe merah..
3. Tumis bumbu halus, tambahkan air dan masukan ayam sampai air mendidih, tambahkan semua bumbu saus termasuk bubuk kayu manis, kaldu jamur, gula dan minyak wijen. Masak hingga air agak surut..
4. Masukan air maizena aduk hingga rata agar kuah mengental. Koreksi rasa..

Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda. Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini tersedia tips dan panduan yang lengkap mengenai resep kaki ayam dimsum favorit dan juga cara. Selain ceker ayam merupakan salah satu makanan kesukaan saya juga kaldu rebusannya akan membuat kuah seblak menjadi lezat. Supaya isi seblak lebih bervariasi maka sepuluh butir bakso sapi yang telah diiris saya masukkan juga ke dalamnya, anda bisa menggantinya dengan bakso ayam. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari.