Dimsum ceker. Resep Ceker Ayam Dim Sum (Chicken Feet Dim Sum Recipe Video) YUDA BUSTARA Tips agar ceker ayam empuk sampai tulang dengan alat sederhana. Ini Dia Cara mengolah Resep Dimsum Ceker Sederhana dan Halal.

Tetapi bukan berarti tidak bisa dibuat secara rumahan. Goreng ceker yang sudah dibersihkan dalam minyak panas hingga garing. Membuat dimsum ceker yang bumbunya meresap sempurna pun tidak terlalu sulit. Kamu bisa memasak Dimsum ceker menggunakan 19 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Dimsum ceker

Diperlukan 1/4 kg ceker ayam.
Kamu perlu Perasan jeruk nipis.
Siapkan 4 pcs Bunga lawang.
Siapkan Sejumput cengkeh.
Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
Siapkan 2 sdm saos tiram (saya 1 sachet saori saos tiram).
Kamu perlu 2 sdm saos tomat (saya 3 sachet saos tomat).
Diperlukan 1 sdm saos sambal (saya 1 sachet saos sambal).
Diperlukan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
Diperlukan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Kamu perlu Air es dan es batu.
Siapkan Air putih biasa.
Diperlukan bahan halus.
Kamu perlu 3 siung bawang putih.
Kamu perlu 5 siung bawang merah.
Siapkan 2 buah cabe merah kriting.
Siapkan 5 cm jahe.
Kamu perlu 1 butir kemiri.

Selengkapnya, langsung simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Dim sum is a Chinese cuisine of bite-sized portions served in small steamer baskets or on plates. Dim sum is generally considered Cantonese, though other varieties exist. Jangan lupa tutup penggorengan karena ceker akan sedikit meledak-ledak. c.

Langkah-langkah membuat Dimsum ceker

Marinasi ceker dengan perasan jeruk nipis dan sedikit saos tiram sekitar 10menit.
Goreng ceker diminyak panas sampai berwarna kecoklatan, tutup wajan karena meletup2.
Setelah ceker matang kecoklatan segera angkat dan langsung rendam di air dingin yang sudah ditambah es batu. Diamkan di kulkas minimal 3jam (saya seharian dari pagi sampai sore).
Setelah diistirahatkan di kulkas. Ceker direbus kembali bersama bunga lawang dan cengkeh. Rebus sekitar 20-30menit (sampai dirasa empuk) lalu tiriskan.
Tumis bahan bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukkan ceker yang sudah ditiriskan tadi.
Kemudian tuangkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.
Masukkan air sekitar 200ml. Aduk sambil koreksi rasa. Kemudian tunggu sampai air sat.
Ceker siap dihidangkan.

Tiriskan ceker yang sudah digoreng, masukkan ke dalam air es. Resep dimsum - Menjadi salah satu negara yang ditempati oleh masyarakat tiongkok juga membuat indonesia tidak asing dengan beberapa makanan khas cina. Produk halal (bersertifikat), tanpa pengawet dan pewarna. Hanya melayani pesananan area jabodetabek dan pengiriman dengan gosend/grabexpress instant/sameday. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap.