Resep Ceker DimSum.
Kamu bisa menyiapkan Resep Ceker DimSum menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Resep Ceker DimSum
- Diperlukan 500 gram kaki ayam yg sdh dibersihkan.
- Kamu perlu Air es untuk merendam ceker.
- Siapkan 3 cm jahe, geprek.
- Kamu perlu Secukupnya kecap manis.
- Kamu perlu 3 buah cabe merah, iris.
- Siapkan 2 sdm saus sambal.
- Kamu perlu 2 sdm saus tiram.
- Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt gula palem.
- Kamu perlu Merica, garam.
- Kamu perlu 1 buah bunga lawang.
- Diperlukan 3 cm kayu manis.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Resep Ceker DimSum
- Terlebih dahulu, cuci ceker hingga benar-benar bersih. Kemudian baluri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas dan goreng hingga berubah warna kecokelatan. Angkat..
- Lalu, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, jahe, dan cabai hingga baunya harum..
- Setelah itu, masukkan ceker dan tambahkan air secukupnya hingga ceker terendam..
- Berikan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap manis, serta angkak merah dan Masak selama 30 menit..
- Kemudian, masukkan larutan tepung maizena dan gula merah. Masak kembali selama 1 jam hingga ceker benar-benar empuk..