Resep: Ceker Dimsum Yang Maknyus

Ceker Dimsum. Nama aku Olivia, artis ASMR dari Indonesia. Ini Dia Cara mengolah Resep Dimsum Ceker Sederhana dan Halal. Seperti sebelumnya kita pernah mengulas dimsum ayam.

Membuat dimsum ceker yang bumbunya meresap sempurna pun tidak terlalu sulit. Selengkapnya, langsung simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Kamu bisa memasak Ceker Dimsum menggunakan 15 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ceker Dimsum

1. Kamu perlu 1/2 kg Ceker ayam.
2. Siapkan 10 buah Cabai keriting.
3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
4. Kamu perlu 9 siung Bawang merah.
5. Siapkan 1/2 ruas Jahe.
6. Kamu perlu Gula merah.
7. Diperlukan 3 bungkus Kecap manis.
8. Diperlukan Kaldu jamur.
9. Siapkan Garam.
10. Kamu perlu 3 bungkus Saus sambal.
11. Kamu perlu 3 bungkus Saus tomat.
12. Siapkan 1 bungkus Saus tiram.
13. Kamu perlu 1 sdt cuka.
14. Diperlukan Minyak wijen.
15. Diperlukan 1 ltr air es + es batu.

Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai merah hingga harum. Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak. Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung.

Langkah-langkah membuat Ceker Dimsum

1. Cuci bersih ceker, setelah itu panaskan minyak lalu goreng ceker hingga berubah warna menjadi kecoklatan (ceker harus terendam minyak) supaya tidak meletup2 tutup penggorengan, cek sesekali supaya tidak gosong.
2. Siapkan air es + es batu di dalam wadah lalu masukan ceker yg sudah di goreng diamkan selama 5 menit supaya ceker mengembang dan lebih empuk.
3. Setelah didiamkan siapkan air untuk merebus ceker masukan bunga lawang lalu rebus kurang lebih 20 menit jika sudah selesai angkat dan tiriskan.
4. Blender cabai keriting, bawang merah, bawang putih.
5. Panaskan minyak untuk menumis lalu masukan bumbu yg sudah di blender sampai harum, setelah itu masukan kecap manis, saus sambal, saus tomat, saus tiram, minyak wijen, gula merah, jahe, cuka, kaldu jamur & garam.
6. Tambahkan air (saya 1 gelas) lalu masukan ceker yg sudah di rebus diamkan hingga air meresap dan koreksi rasa.

Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Dimsum ceker adalah olahan ceker ayam yang dibuat dengan tekstur empuk dengan cara proses presto. Bagi pencita makanan kuliner tentunya akan menyukai olahan dimsum ceker. Dim sum is a Chinese cuisine of bite-sized portions served in small steamer baskets or on plates.