Resep: Ayam Bakar Taliwang Teflon Yang Enak

Ayam Bakar Taliwang Teflon. Selalu ngiler banget kalo liat food vlogger lagi review ayam bakar taliwang. Akhirnya coba bikin yang mirip dan bumbunya mantab ala dapur istri. Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Ayam Bakar Taliwang Tanpa Santan yaa.

Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli. Banyak penjual masakan ayam bakar kecap, ayam bakar taliwang dan yang lainnya yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita. Perbedaan dasar dari resep ayam bakar teflon ini dengan lainnya adalah terletak pada alatnya. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Teflon menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Taliwang Teflon

1. Siapkan 6 potong ayam/potong ukuran sedang ya.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Diperlukan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 cm kencur.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Siapkan 6 Cabe Rawit Merah besar (cabe cablak).
8. Siapkan 3 cabe merah keriting.
9. Siapkan 1 keping gula merah disisir.
10. Siapkan 1/2 bungkus terasi abc.
11. Kamu perlu Bumbu tambahan :.
12. Diperlukan Sereh 1 digeprek.
13. Diperlukan 2 sendok makan kecap manis.
14. Kamu perlu 2 sendok teh garam.
15. Kamu perlu 2 sendok teh kaldu jamur.
16. Siapkan 65 ml santan kara/sasa.
17. Kamu perlu Mentega blueband secukupnya utk memanggang.
18. Kamu perlu minyak secukupnya untuk menumis.
19. Siapkan secukupnya air.

Biasanya ayam yang sudah dibumbui kita bakar di atas bara api. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya!

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon

1. Haluskan bumbu halus dengan blender..
2. Panaskan minyak goreng sedikit, lalu tumis bumbu halus, masukkan geprekkan sereh, lalu masukkan potongan ayam, air, kemudian santan..
3. Aduk2 hingga mendidih. Ungkep sampe sat. Kemudian matikan kompor. Ambil teflon, beri sedikit mentega, panggang ayam dengan diberi bumbu sisa ungkep di atad ayam, panggang hingga agak kering..
4. Sisa bumbu ungkep jangan dibuang, bisa dibuat sambal cocolan dgn ditumis kembali dengan menambahkan cabe halus yg ditambah bawang putih halus..
5. Siap dihidangkan Moms.. 😘.

Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Karena dengan adanya resep ayam bakar taliwang di bawah, mulai sekarang ini Anda bisa membuatnya sendiri di.