Resep: Ayam Bakar Kecap Tanpa Ribet

Ayam Bakar Kecap.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 17 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Kecap

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam, potong-potong.
2. Diperlukan 2 batang serai, ambil putihnya memarkan.
3. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
4. Diperlukan 3 sdm kecap manis.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
8. Siapkan 1 sdt air asam Jawa (campuran asam Jawa dan air).
9. Kamu perlu 100 ml air.
10. Kamu perlu 2 sdm minyak untuk menumis.
11. Kamu perlu Bumbu halus:.
12. Diperlukan 4 butir bawang merah.
13. Kamu perlu 1 siung bawang putih.
14. Kamu perlu 2 buah cabe merah.
15. Siapkan 2 butir kemiri.
16. Siapkan Note:.
17. Kamu perlu Air bisa diganti air kelapa agar rasa lebih gurih.

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

1. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna..
2. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masukkan air, garam, gula pasir, merica dan air asam. Masak sampai bumbu meresap, kemudian angkat..
3. Bakar ayam sambil sesekali di oles sisa bumbu sampai matang atau oven selama +/- 20 menit. (Saya bakar pakai teflon)..