Ayam Bakar Kecap.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kecap menggunakan 20 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam Bakar Kecap
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12.
- Kamu perlu secukupnya Kecap.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk/ penyedap rasa, me : kaldu jamur.
- Diperlukan Kecap manis.
- Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 350 ml air.
- Kamu perlu Bumbu =.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 1/2 sdt lada.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Kamu perlu Bahan di geprek =.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu perlu 1 batang serai.
- Kamu perlu 4 lbr daun jeruk.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap
- Cuci ayam dg jeruk nipis, lalu haluskan bumbu diatas. Masukan ke wajan, aduk rata dg ayam, beri garam, kecap, gula dan air..
- Masak dg api sedang, masukan bahan bumbu gerakan di atas. Masak sampai air surut. Masukan kaldu lalu tes rasa..
- Jika dirasa masih kurang empuk, tambahkan air lagi sampai matang ya..
- Matikan kompor, dinginkan ayam dan siapkan panggangan. Bisa pakai wajan, teflon atau bakaran yg ada dirumah. Saya pakai teflon..
- Panggang ayam, olesi dg minyak goreng yg sdh dicampur sisa bumbu rebusan ayam tadi. Lalu bolak balik sampai agak kering. Dan angkat..
- Sajikan dg sambal goreng dan lalapan selada dan mentimun..
- Selamat mencoba moms.... 👍😍.