Begini Menyiapkan Ayam Bakar Teflon Yang Maknyus

Ayam Bakar Teflon.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Teflon menggunakan 25 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Teflon

1. Kamu perlu Bahan-bahan:.
2. Diperlukan 500 gr ayam.
3. Kamu perlu 1 batang sereh.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas.
5. Diperlukan 2 lembar daun salam.
6. Kamu perlu 2 keping gula merah.
7. Diperlukan 2 mata asam jawa.
8. Kamu perlu 350 ml air.
9. Diperlukan Secukupnya kecap.
10. Kamu perlu Secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur.
11. Diperlukan Bumbu Halus:.
12. Diperlukan 5 siung bawang merah.
13. Diperlukan 3 siung bawang putih.
14. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
15. Kamu perlu 4 butir kemiri.
16. Kamu perlu Bumbu Bakar Untuk Olesan:.
17. Diperlukan Kecap.
18. Diperlukan Saus sambal.
19. Kamu perlu Lada.
20. Kamu perlu Saus tiram.
21. Siapkan Pelengkap:.
22. Siapkan Sambal tomat (lihat resep).
23. Siapkan Selada.
24. Kamu perlu Mentimun.
25. Siapkan Tomat.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Teflon

1. Potong-potong ayam menjadi 6 bagian, siapkan bahan dan bumbu-bumbu. Campur semua bahan bumbu, haluskan..
2. Siapkan panci masukkan ayam beserta bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas, salam, Gula Garam, kaldu jamur, kecap, gula merah, dan air secukupnya..
3. Masak ayam hingga air matang, empuk, dan meresap bumbunya/ air agak menyusut. Matikan api, sisihkan. Sambil menunggu ayam dingin, siapkan bumbu bakar. Campurkan semua bahan bumbu oles, aduk sampai rata..
4. Siapkan teflon, untuk pertama agar tidak lengket olesi dg sesikit margarin. Ambil beberapa ayam, lumuri dg bumbu bakar. Bakar sampai matang sambil dioles bumbu bakar, lakukan hal yg sama untuk sisi ayam sebaliknya. (Kalau saya lebih suka ada gosong-gosongnya sedikit).
5. Ayam bakar teflon, siap disajikan bersama sambal dan lalapan. Silahkan mencoba, semoga bermanfaat..