Resep: Ayam Bakar Kecap Teflon Tanpa Ribet

Ayam Bakar Kecap Teflon.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kecap Teflon menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Bakar Kecap Teflon

1. Siapkan 1/4 kg Ayam.
2. Kamu perlu 2 lembar Daun salam.
3. Diperlukan 2 lembar Daun jeruk.
4. Siapkan 1 Serai geprek.
5. Kamu perlu Gula jawa sisir 2 sdm.
6. Kamu perlu 2 sdm Kecap manis.
7. Siapkan 1 sdt Air asam jawa.
8. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Kamu perlu Bumbu halus.
12. Siapkan 4 siung Bawang merah.
13. Kamu perlu 3 siung Bawang putih.
14. Siapkan Sambal kecap.
15. Diperlukan secukupnya Kecap manis.
16. Kamu perlu 1 biji Tomat.
17. Siapkan 3 siung Bawang merah.
18. Diperlukan segenggam Cabe rawit.
19. Kamu perlu Perasan jeruk nipis.

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Teflon

1. Haluskan bumbu halus, persiapkan juga serai geprek, daun salam dan daun jeruk..
2. Siapkan ayam. Cuci bersih, lumuri dg jeruk nipis kemudian cuci bersih. Rebus hingga kotoran ayam hilang. Kemudian sisihkan dan cuci menggunakan air bersih..
3. Persiapkan gula jawa sisir 2 sdm dan air asam jawa..
4. Didihkan air, jika sudah mendidih masukkan ayam, bumbu halus dan daun2an, masukkan juga gula jawa, kecap dan air asam. Tunggu hingga air asat dan meresap ke ayam..
5. Jika sudah asat seperti ini, panaskan teflon, jika sudah panas, masukkan ayam. Balik2 ayam sesuai keinginan, jika mau, oles ayam dengan bumbu sekali lagi agar lebih enak..
6. Siapkan untuk membuat sambal kecap, iris2 bawang merah, tomat dan cabe. Kemudian masukkan ke mangkuk dan beri kecap dan perasan jeruk nipis. Aduk2 rata..
7. Tata ayam di piring saji. Beri juga potongan mentimun..