Resep: Ayam Bakar Teflon Santan Kecap Yang Nikmat

Ayam Bakar Teflon Santan Kecap.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Teflon Santan Kecap menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Bakar Teflon Santan Kecap

1. Diperlukan 1 kg ayam (me : pakai dada dan sayap).
2. Diperlukan 1/2 jeruk nipis.
3. Kamu perlu 1 bks santan instan (me : k**a).
4. Siapkan secukupnya Air.
5. Diperlukan Garam.
6. Siapkan Penyedap rasa.
7. Kamu perlu Gula.
8. Diperlukan Kecap manis.
9. Kamu perlu Lada bubuk.
10. Kamu perlu Daun salam.
11. Siapkan 2 batang Sereh (geprek).
12. Diperlukan Bumbu Halus :.
13. Kamu perlu 4 siung bawang merah.
14. Diperlukan 3 siung bawang putih.
15. Kamu perlu 2 siung kemiri.
16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
17. Siapkan secukupnya Ketumbar.
18. Siapkan Bahan Olesan :.
19. Kamu perlu Margarin.
20. Kamu perlu Kecap Manis.
21. Kamu perlu Saos sambal (jika ingin pedas).

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Teflon Santan Kecap

1. Cuci ayam hingga bersih, lalu marinasi ayam dg jeruk nipis kurang lebih 10mnt.
2. Selagi ayam dimarinasi, blender/uleg bumbu sampai benar2 halus..
3. Masukkan bumbu ke dalam wajan, masukkan ayam yg sudah dimarinasi. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
4. Nyalakan api, tuang air dan santan sampai ayam terendam. Masukkan daun salam dan sereh. Bumbui dengan garam, gula, lada, penyedap rasa, kecap. Koreksi rasa sampai benar2 pas. Tunggu sampai air menyusut. Saya biasanya menyimpan ayam ini untuk stok dikulkas, kalau mau makan tinggal dibakar pakai teflon so gaperlu ribet bu ibu...
5. Jika akan dibakar, panaskan teflon terlebih dahulu. Campur satu bumbu olesan di mangkok kecil. Olesi ayam dengan bumbu olesan lalu bakar menggunakan teflon sampai bumbu meresap. Ingat bu ibu jangan kelamaan karna ayam sudah matang sebelumnya hehe.