Ayam cola (meresap sampai tulang). Detail, please kindly to check on ig @cindrasmara Happy cooking 🤗. Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat. Masukkan coca cola, biarkan hingga mendidih. b.
Agar bumbu bisa lebih meresap pada daging ayam, anda bisa mencoba mengerat permukaan daging ayam yang sudah dibersihkan dengan pisau yang tajam.
Karena ayam memiliki daging yang cukup tebal, maka tidak heran jika bumbu sulit meresap ke dalam daging.
Bila bumbu ayam bakar sudah meresap sampai ke tulang ditambah keempukan daging ayamnya, tentu rasanya akan sangat istimewa.
Kamu bisa memasak Ayam cola (meresap sampai tulang) menggunakan 13 bumbu dan 11 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam cola (meresap sampai tulang)
- Kamu perlu 1/2 kg sayap ayam.
- Kamu perlu 1 botol coca-cola (390ml).
- Kamu perlu 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm saus sambal.
- Kamu perlu Garam.
- Kamu perlu Lada hitam.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Diperlukan Bumbu kasar :.
- Diperlukan 1/2 bw. Bombay (iris).
- Kamu perlu 2 siung bawang putih (iris).
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Diperlukan 3 bh cabe keriting merah (iris).
- Kamu perlu 4 bh cabe rawit merah (iris).
Lantas, bagaimana trik mengungkep ayam agar bumbunya meresap hingga ke tulang? Berikut adalah trik yang diungkapkan oleh Chef William Gozali. AYAMNYA NIKMAT, BUMBUNYA MERESAP SAMPAI KE TULANG!!!! RUMAH MAKAN AYAM PAKUAN RAJANYA AYAM !!!
Langkah-langkah membuat Ayam cola (meresap sampai tulang)
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 mnt lalu bilas dgn air bersih.
- Rebus ayam 10mnt.
- Campurkan saus tiram dan saus sambal.
- Angkat ayam, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, penyedap rasa (sisihkan)..
- Tumis bw.bombay, bawang putih dan jahe, hingga tercium aroma lalu masukan ayam yg sudah di bumbui. Aduk rata.
- Masukan saus, aduk rata hingga tercampur dengan ayam.
- Tuang coca-cola ke dalam tumisan ayam, ungkep hingga kuah cola menyusut..
- Angkat ayam yg sudah di ungkep, lalu goreng sebentar..
- Sisa kuah cola tambahkan dengan irisan cabe merah dan cabe rawit merah, tumis sebentar...
- Ayam yg sudah digoreng siram dengan kuah cola.
- 📹 Full video.👇 https://youtu.be/l_8L2YySJ8k.
Ungkep ayam sampai air menyusut seproh manci atau hingga bumbu meresap dalam daging ayam. Setelah dingin goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. cara ungkep ayam Ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar ayam ungkepmu matang sempurna dengan enaknya maksimal. life hacks, memasak, ayam goreng, tips dapur, ibu rumah tangga. Nggak cuma kurang meresap bumbunya, ayam utuh pun juga membutuhkan waktu masak yang lebih lama. Resep ayam cola ini pernah saya tulis di blog multiply yang sudah rest in peace. Meski menurut Rifqa, mirip ayam kecap biasa, tapi rasanya jauh lebih enak.