Ayam (panggang) Coca Cola.
Kamu bisa menyiapkan Ayam (panggang) Coca Cola menggunakan 19 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam (panggang) Coca Cola
- Diperlukan 1/2 kg ayam (sy : sayap, favorit 😁).
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis/ lemon.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Siapkan 4-5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1/2 ruas jahe.
- Diperlukan secukupnya cabe rawit (optional).
- Kamu perlu Bumbu marinade/ rendaman.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm madu.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Kamu perlu 3 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 400 ml-500ml Coca Cola.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Kamu perlu 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 sdt wijen.
Cara Membuat Ayam (panggang) Coca Cola
- Iris2 bawang bombay memanjang, tumis sbntr, sisihkan..
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar, lalu cuci bersih dan tiriskan kembali, sisihkan.
- Campur dalam wadah, semua bumbu marinade kecuali Coca Cola, masukkan ayam, rendam ±20-30menit.
- Haluskan bawang putih, jahe dan cabe rawit..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam beserta bumbu rendamnya, tambahkan pula Coca cola, aduk rata, tunggu sampai mengering/coca cola berkurang, sambil sesekali diaduk.
- Setelah kering/coca cola berkurang, dan ayam matang, matikan kompor, masukkan irisan bawang bombay yg sdh ditumis, aduk sebentar.
- Dipanggang dulu jg lbh oke, stlh ayam matang, panggang sebentar dioven/ double pan (sy: double pan), lalu taburi wijen yg telah disangrai (sy: g pake wijen, kehabisan stok 😂).
- Ayam (panggang) coca cola siap dihidangkan.