Cara Termudah Membuat Ayam Cola ITB Yang Enak

Ayam Cola ITB.

Kamu bisa memasak Ayam Cola ITB menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Cola ITB

1. Siapkan 250 gr ayam paha pentung.
2. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis / lemon.
3. Diperlukan 1 ruas jahe (geprek).
4. Siapkan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis).
5. Kamu perlu 3 siung bawang putih (geprek).
6. Kamu perlu 1/2 buah bawang bombay (iris tipis).
7. Kamu perlu 2 sdm madu.
8. Siapkan 2 sdm saus tiram.
9. Siapkan 2 sdm kecap asin.
10. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
11. Kamu perlu 3 sdm saus tomat.
12. Siapkan 1 kaleng coca cola.
13. Diperlukan secukupnya merica.
14. Siapkan secukupnya kaldu bubuk (royco / masako).

Langkah-langkah membuat Ayam Cola ITB

1. Cuci dan bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis/lemon. Diamkan 10-15 menit. Bilas kembali ayam..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis jahe, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum..
3. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga berubah warna. Tuang sedikit air agar tidak gosong saat menambahkan madu + saus tiram + kecap asin + kecap manis + saus tomat. Aduk hingga merata..
4. Masak hingga mendidih, masukkan coca cola. Kecilkan api, tunggu sampai air menyusut..
5. Koreksi rasa dengan menambahkan kaldu bubuk dan merica sesuai selera. Angkat setelah ayam empuk dan bumbu meresap. Sisakan kuah sedikit, jangan dimasak sampai habis..