Ayam Kentaki Crispy.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Kentaki Crispy menggunakan 11 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam Kentaki Crispy
- Kamu perlu 1/2 ekor ayam potong kecil.
- Diperlukan (bahan bumbu marinate ayam).
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt lada putih bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa sesuai selera.
- Kamu perlu 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sdm tepung terigu.
- Diperlukan (bahan campuran tepung).
- Diperlukan 3 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm tepung ubi kayu (kanji).
- Diperlukan 1 sdm tepung jagung (maezena).
Langkah-langkah membuat Ayam Kentaki Crispy
- Potong ayam ukuran kecil atau sesuai selera. Basuh sampai bersih. Haluskan bawang putih, merica (lada putih), garam, penyedap rasa. Masukkan bumbu kedalam ayam. Tambahkan telur dan tepung terigu. Aduk rata. Biarkan berbumbu selama 30 menit - 1 jam. Simpan di dalam kulkas pendingin agar bumbu meresap..
- Siapkan toples atau tupperware yang ada tutupnya. Masukkan ke dalam toples resep campuran tepung. Aduk jadi satu..
- Setelah ayam direndam dalam bumbu 1 jam lebih. Masukkan ayam kedalam toples campuran tepung satu persatu.
- Tutup rapat toples dengan penutupnya. Goncangkan toples yang berisi ayam dan tepung sehingga rata tepung menempel di ayam..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga masak keemasan. Untuk lebih gurih tambahkan mentega dalam minyak..
- Angkat ayam dan tiriskan minyak. Ayam siap dihidangkan bersama saus sambal. Selamat menikmati..